【星野リゾート　リゾナーレ熱海】開放的な空間で旬のフルーツを味わうプログラム「フルーツバーベキュー」を開催｜期間：2020年11月1日〜30日

2020年10月08日 10:10:00
マネー
＠Press
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熱海の絶景と温泉に浸るリゾートホテル「星野リゾート　リゾナーレ熱海」では、2020年11月1日〜30日の期間、開放的な空間で旬のフルーツを味わうプログラム「フルーツバーベキュー」を開催します。ホテル敷地内にある森「森の空中基地くすくす」にて、たき火で焼いたフルーツを味わうプログラムです。また、夜はライトアップされ、幻想的な空間でフルーツバーベキューを楽しむことができます。

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実施の背景

伊豆地域は、斜面の多い土地の形状や温暖な気候から、柑橘の栽培が盛んです。「熱海市は柑橘類の生産量が豊富であることを知ってもらいたい」という思いから、2017年にフルーツバーベキューを実施し始めました。ホテルの敷地内の森で実施するので、気持ちの良い自然を感じながら旬のフルーツを味わえます。

「フルーツバーベキュー」におけるコロナ対策

・チェックイン時に検温した宿泊者のみ参加できます。

・参加者には手洗いの実施を徹底します。

・たき火台の間隔を空け、1組1台ずつ貸し出します。

・ホテルスタッフはマスクを着用し、健康と衛生面の管理徹底（出社前の検温と記録確認）をしています。

フルーツバーベキューの特徴

1　アウトドアな空間だからこそバーベキューで味わえる！旬のフルーツを使用したメニュー

秋から冬にかけて収穫の時期を迎えるみかんをはじめとして、旬のフルーツを使用したメニューを提供します。「森の空中基地くすくす」にあるたき火を使い、手軽にフルーツバーベキューを体験できます。

■メニュー例：

・フルーツシュラスコ：636円（税別）

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みかんやぶどう、柿など数種類のフルーツを好きな順で串に刺し、たき火で焼いて味わいます。焼くことによりフルーツの甘みが増し、ジューシーな味わいを楽しめます。

・フルーツホットサンド：909円（税別）

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みかんとクリームチーズをパンで挟み、ホットサンドを作ります。クリームチーズの塩気がみかんの甘みを引き立たせる一品です。

・柑橘類を使用したドリンク：455円～（税別）

ドリンクも柑橘類を使用した「柑橘アールグレイティー」や「ホットレモネード」、「みかんジュース」を用意します。木々に囲まれながらドリンクを飲み、リラックスできます。

2　ライトアップした夜の森でバータイムを過ごす

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17時からの「バータイム」では、森がライトアップされ、昼間とは異なる幻想的な空間になります。夜は視界からの情報が少なくなることで感覚が研ぎ澄まされ、たき火の暖かさや、弾ける音をより一層感じられる時間です。アルコールメニューを用意するので、お酒を飲みながらゆっくりと過ごせます。

メニュー例：伊豆みかんワイン／伊豆いっぱいみかんのお酒／ニューサマーオレンジスパークリング

いずれもグラス636円、ボトル1,091円（すべて税別）

「フルーツバーベキュー」概要

期間：2020年11月1日～30日

時間：10:00～19:00　＊17:00～19:00はバータイム

場所：森の空中基地くすくす

料金：入場無料

対象：宿泊者

＜最高水準のコロナ対策宣言＞

YouTube動画 :

https://www.youtube.com/watch?v=601AMt9ENmc

1　衛生管理

星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。

・チェックイン時の検温実施と海外渡航歴の確認

・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ

・館内各所に除菌用アルコールを設置

・全客室に手指消毒用アルコールを設置

・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施

・食器類（お皿、グラス）やカトラリーの高温洗浄（80度以上）、食事用トレイの除菌洗浄

・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置

・館内での接客業務の際にマスクを着用

・スタッフの健康と衛生面の管理徹底（出社前の検温と記録確認）

2　「3密」回避

密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。

・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる「3密」の見える化サービス実施（一部）

・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制

・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化

・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施

関連資料：[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{https://drive.google.com/drive/folders/1VE_ZHeCzopebvZ3htCnqGYAdITPAQh9E}