夏こそ甘酒を飲もう
美容や健康に気を遣う人々の間で最近ブームとなっている甘酒。今年も大関株式会社は2018年3月下旬より「冷涼甘酒180G瓶詰」を季節限定商品として発売する。甘酒と言えば寒い時期の飲み物というイメージが強いだろう。しかし江戸時代、甘酒は暑い夏に飲む物とされていた。先人たちは甘酒の効果を様々な経験を通して知っていたのである。その証拠に俳句に使われる甘酒は、夏の季語として認められている。
現在の研究では米麹や酵母に由来する有機酸やアミノ酸、ペプチド、葉酸、ビタミンB群など、数多くの栄養素が甘酒に含まれていることが明らかにされている。夏こそ甘酒を飲んで、暑い季節をなんとか乗り切ってほしい。
ミネラル豊富でカロリーオフ
同製品は夏に飲む甘酒として塩分が多めに配合されている。汗で失われたミネラルを補給するためだ。塩には兵庫県赤穂産の「赤穂あらなみ塩」が使用されている。赤穂と言えば酒粕や塩の産地として有名な地域だ。その塩を加えた甘酒が美味しくないわけがない。
ミネラルは豊富だがカロリーは40%オフ。糖分を気にせず飲むことができる。冷やしておけば仕事や勉強の合間に最適だ。口当たりも良いので、つい飲み過ぎてしまわないよう気をつけたい。
今年の夏は暑さに負けない
同製品の原材料は酒粕、砂糖、澱粉、生姜、食塩、蜂蜜／酸味料、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)であり、アルコール度数は1％未満。お酒が苦手な人も挑戦してみよう。1％ならきっと飲みやすいはずだ。価格は180G／瓶で税込124円、日本全国での発売となる。販売期間は2018年3月中旬から同年8月下旬まで。今年の夏は甘酒で暑さに負けない毎日が過ごせそうだ。
(画像はプレスリリースより)
【参考】
※プレスリリース 大関株式会社「冷涼甘酒180G瓶詰」
http://www.dreamnews.jp/press/0000168852/
※大関株式会社
https://www.ozeki.co.jp/product/amaelse/reiryoamazake.html
