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どんなお料理にも活躍する万能フルーツ「へべす 」の楽しみ方


一度味わったら虜になる!忘れられない美味しさと言われる宮崎の酢みかん「へべす」ってご存知ですか? 嫁の株があがる!と地元ではお嫁入りに株を持たせるほど、どんなお料理にも活躍する万能フルーツなんです! フレッシュなライムにも似た柑橘の香りと酸味、甘みが特徴の宮崎県のソウルフルーツ。この季節が旬の宮崎の特産「へべす」についてご紹介します。
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