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新星出版社からエントリーしたレシピ本、『たんぱく質の作りおき＆ラク早おかず320』『野菜はスープとみそ汁でとればいい』がともに第一次選考通過し、最終選考へと進みました。最終選考の結果は2021年9月7日（火）に発表となります。
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『たんぱく質の作りおき＆ラク早おかず320』（藤田聡 監修／食のスタジオ 編集）
「たんぱく質は、筋トレをしている人のもの」、そんなのは昔のハナシ。運動よりも食事を変えた方が体は変わるとっておきの献立をご紹介！ 理想の体づくりをサポートします！
ダイエットや筋肉UPなど、自分の求める理想の体を実現するために「たんぱく質」に焦点をあてたレシピ本です。
タンパク質は、エネルギーやホルモンの材料になったり、体脂肪を筋肉に変える効果があります。
本書では、圧倒的にタンパク質不足と言われている日本人のために、効果的にたんぱく質が摂れるレシピを320種紹介します。
・たんぱく質についての概要や効果
・効果的な摂取方法
・なりたい体別の献立
などの情報に加え、日々の暮らしに取り入れやすい「作りおきレシピ」と「早く簡単に作れるレシピ」を組み合わせて紹介します。
■書誌情報
判 型／B5変型判
ページ／176ページ
ISBN／978-4-405-09395-9
発売日／2020/11/17
定価／1,540円（本体1,400円+税）
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『野菜はスープとみそ汁でとればいい』（倉橋利江 著）
野菜たっぷり、栄養まるごと、ご飯にも、お弁当にも“おいしい”
もう野菜の副菜で迷わない！毎日の野菜は「スープ」や「みそ汁」で簡単にとりましょう。
たっぷりの野菜がとれる汁ものレシピが89点。
１杯で「たまねぎ1個分」「なす2本分」など、野菜をおいしくペロリと頂けます。
使う野菜の数は少ないのに、ボリューム満点でおいしいスープやみそ汁は、忙しい人のご飯やお弁当に最適です。
著者は、20万部超の人気シリーズ『作りおき＆帰って10分おかず』でレシピ本大賞受賞の倉橋利江。
今、注目度No.１の“おいしい”料理研究家の最新レシピ集！
【本書の特徴！】
・「野菜おかずを作るのが面倒」「献立に野菜が足りない」という悩みがスッキリ解消！
・スープやみそ汁だから、面倒な野菜の下ゆでや水切りも必要なし！ 野菜の栄養もまるごと逃さない！
・晩ごはんにもお弁当にも使える！
・定番の味に加えて、「味噌クリーム風味」や「豆乳カレー風味」など、コクうまで飽きのこない絶妙なおいしさのスープ＆みそ汁
・「1汁１菜だともの足りない」という方にぴったり。これにお肉や魚をさっと焼けば献立が完了！食べ盛りの家族でも満足できます。
■書誌情報
判 型／A5判
ページ／128ページ
ISBN／978-4-405-09389-8
発売日／2020/09/14
定価／1,320円（本体1,200円+税）
【書籍・本リリースに関するお問い合わせ】
（株）新星出版社 プロモーション部（担当：栗山）
TEL：03-3831-0743／FAX：03-3831-0758
e-mail：koho@shin-sei.co.jp
〒110-0016 東京都台東区台東2-24-10
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“みんなの難しい”を“カンタン”に。
【株式会社 新星出版社のあゆみ】
1923年、富永興文堂として富永龍之助が創業。童話、絵本、まんが、歌本などの出版を始める。当時の著者には野口雨情、中村不折、西条八十など錚々たる顔ぶれもいた。
1957年、太平洋戦争の混乱期を乗り越え「株式会社新星出版社」と改称し、資格書・実用書分野の本格出版開始。およそ100年の歴史をもつ老舗出版社である。
現在は生活実用書をはじめ、健康書、スポーツ入門書、児童書、ビジネス実用書、語学入門書、資格試験問題集など、多岐にわたるジャンルの書籍を出版している。
近年では、毎年開催されている料理レシピ本大賞での入賞実績も持つ。なかでも『ラクうまごはんのコツ』は、第2回料理レシピ本大賞で、料理部門大賞を受賞。定評のある書籍を数多く刊行している。
本社：〒110-0016東京都台東区台東2-24-10
代表者：代表取締役 富永靖弘
URL：http://www.shin-sei.co.jp/
配信元企業：株式会社新星出版社
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