「大戸屋」大人の食育セミナー監修・柏原ゆきよ氏による 『多くの人が見落としている！ 食とストレス』無料セミナー開催 2018年8月29日（水）東京・恵比寿で開催 お申し込み受付中

日本人の4割以上※1が抱えている「ストレス性疲労※2」に着目。その改善を目指して企業が集まり、調査・研究するストレスオフ・アライアンス（仮称）設立のために発足した準備委員会では、説明会・勉強会を兼ねて、有識者を講師に招いての定期セミナーを2018年6月より開催しています。
※1）メディプラス研究所「ココロの体力測定2018」調査より
※2）ストレスがキャパシティを超過し、心身に蓄積して起こる疲労状態

■ 現代人のストレスに、毎日の「食」からアプローチする
8月29日（水）に東京・恵比寿にて開催する第3回セミナーの第一部では、一般社団法人 日本健康食育協会代表理事を務める、管理栄養士の柏原ゆきよ氏が『多くの人が見落としている！ 食とストレス』をテーマに講演します。
続く第二部では、全国14万人への「ココロの体力測定」調査を行い、毎年4月に「ストレスオフ県ランキング」を発表している株式会社メディプラス研究所が『 14万人のデータに見るストレス性疲労と食習慣』を解説いたします。

■第3回セミナー開催概要
日　時　：2018年8月29日（水）17：00～18；30
場　所　：東京・恵比寿　※詳細は参加者に別途ご連絡
参加費　：無料
募集人数：30名程度　※応募者多数の場合は先着順
募集対象：企業・自治体の、経営者、人事・管理部、マーケティング部、広報部担当者 など
メディアパートナー：産経新聞社
参加方法：本リリース最後の申込用紙にご記入の上FAXまたはメールでお申し込みください。
【 第一部 】
講　演：一般社団法人 日本健康食育協会代表理事 柏原ゆきよ氏
テーマ：多くの人が見落としている！食とストレスについて
・健康ブームの落とし穴（糖質オフダイエットのストレス）
・心も体もホッとするストレスオフな食生活とは？
・ストレスオフな食生活の第一歩は「よくかんで食べること」
・話題のブーム食材の前に！ 見直してほしい“和食の定番”
・企業が注目すべき、ストレスオフな社員の昼食・社員食堂とは？
【 第二部 】
講　演：メディプラス研究所
テーマ： 14万人のデータに見るストレス性疲労と食習慣

柏原ゆきよ 管理栄養士
一般社団法人 日本健康食育協会代表理事
20年以上にわたり、「健康」と「食」をテーマに様々な業界にて研鑽を積む。2007年に独立後、株式会社2社、一般社団法人2団体の創業に携わり、複数社の顧問やアドバイザーを歴任。2008年より、定食チェーン大戸屋にて、食育プロジェクトを国内外にてスタート。社員の意識改革から商品展開、CSR活動を連動させた健康ブランディングにて、健康提案企業としてのイメージ構築し、顧客層の変化をもたらし、業績向上に貢献。現在は、講演活動、健康経営を推進する企業のアドバイザーの他、健康ビジネスを成功に導く人材の育成にも力を注いでいる。



■参考資料：食生活とストレス性疲労の関連（概要）
株式会社メディプラス研究所では、毎年、全国14万人（男女各7万人、20～69歳）に対して「ココロの体力測定」調査を行い、可視化しにくいストレスを見える化する研究を行っています。その結果から、「食習慣」とストレス性疲労の関連をまとめました。詳細につきましては、8月29日の無料セミナーで解説いたします。

【 1 】3食習慣
・1日3食とる習慣は、男性77.7％、女性82.6％と女性の方が多い傾向にある。
・男女とも「ストレス性疲労あり」が1日3食とっている割合は6ポイント程度低い。
・1日1食の人は、男性で5％前後、女性で3％強存在しており、男女とも「ストレス性疲労あり」の割合が多い傾向にある。

【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000178896&id=bodyimage2】

【 2 】3食の非摂取率
・男性の「昼食」を除き、3食すべてで、「ストレス性疲労あり」の非摂食率が、「ストレス性疲労なし」を上回る。
・「ストレス性疲労あり・なし」共に、3食の非摂取率の中では、男女とも「朝食」の非摂取率がもっとも高い。

【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000178896&id=bodyimage3】

【 3 】日本食意識
・「意識している」のみ、「ストレス性疲労なし」が「ストレス性疲労あり」を上回る傾向に（女性は「やや意識している」も）。男女別では女性の「日本食」意識の高さがうかがえる。
・「お味噌汁」1日１回以上飲むことを意識しているのは、男女とも「ストレス性疲労なし」が高い。

【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000178896&id=bodyimage4】

【調査概要】
タイトル　：ココロの体力測定2018
調査機関　：株式会社メディプラス研究所
方　法　　：インターネット調査
調査期間　：SCR調査 2018年3月7日～3月17日
サンプル数：14万人（男女各7万人）
設問数　　：15問
※都道府県ランキングに必要な数、各県1000サンプル以上を確保し、その後人口比率（都道府県、年代、有職割合）でウエイト修正
今回抽出対象数：14万人（男女各7万人）
※各項目詳細
・ストレス性疲労ありN数　［男性］30067人　［女性］36462人
・ストレス性疲労なしN数　［男性］39944人　［女性］33527人



【申込について】
ストレスオフ・アライアンス準備委員会宛
■申込FAX：03-3401-7788
■申込メール：[e-mail]

以下記入の上お申し込みください。
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【アンケート】
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Q.ご参加希望の理由や目的をお聞かせください。

※定員に達し次第、募集は締め切らせていただきます。
※お申し込みは、申込用紙1枚につき1名様とさせていただきます。
※セミナーの開催は東京・恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩3分）となりますが、場所の詳細につきましては、開催の3日前までに別途ご連絡いたします。

■報道関係者問い合わせ先
ストレスオフ・アライアンス（仮称）準備委員会 PR事務局
担当：柴山（携帯 070-1389-0172）
E-mail： [e-mail] TEL [phone] / FAX [phone]