世界的に評価の高いスウェーデン発のチョコレートブランド『マルメ・ショコラファブリック』が日本に本格上陸し2022年11月17日より販売を開始します。
写真）最上級タイプのビーントゥバー「マルメ サンビラノ マダガスタル 70％ ビーントゥバー ヴィーガン」。マダガスタル島のサンピラノ渓谷で栽培されたカカオを使用。
写真左）「フィーカボックス」右）「ビーントゥバーボックス」
創業1888年。スウェーデン・マルメ市に本社と工場をもつ『マルメ・ショコラファブリック』は、130年以上を誇る北欧で最も歴史があるチョコレートブランドのひとつ。EUのオーガニック認証をスウェーデンで初めて受けた100％オーガニックなチョコレートを提供しています。
イタリア、アメリカに拠点を置き、毎年3000以上の作品がエントリーする世界最大級のチョコレートコンテスト「International Chocolate Awards」をはじめ、30以上の世界的な賞を受賞するなど、味はもちろんフェアトレードへの取り組みやパッケージについても世界的な評価を受けています。
スウェーデンの文化に欠かせない存在
創業時の工場の煙突をモチーフにしたパッケージのデザインが特徴の『マルメ・ショコラファブリック』は、スウェーデンの “Fika（フィーカ）”という一般的に10時と15時に行われるコーヒーブレイクのお供として人気。夏休みやクリスマス休暇のさいの手土産として、また首都ストックホルムのデパートにおいてはプレミアムなチョコレートして取り扱いされるなど、老若男女に馴染みが深い存在です。
また、多くの移民を受け入れてきたスウェーデンでは、人種や宗教が多様で食生活もさまざま。必然的にヴィーガンに配慮したスーパーマーケットや飲食店、食材も多く、『マルメ・ショコラファブリック』では、ウエハース（小麦）やナッツ、大豆、卵などが不使用のヴィーガンチョコレートをはじめ、余計な添加物は使わずに、ピュアでなめらかな口溶けを実現。アレルギーを持つ人にも配慮したチョコレートとなっています。
日本では、スウェーデンで一番人気の「シーソルト」タイプの商品や、1888年にマルメでチョコレート作りを始めた先人から受けついた伝統的なレシピをベースにした特別な「マスターブレンド」、さらには日本限定登場となる4種類のギフトボックスも販売されるそうです。
写真）気軽楽しめるスモールチョコレートバー「マルメ ミルクチョコレート ミント＆キャンディーケイン 52％」。ココナッツミルクの自然の甘さが美味しい一品。
写真）一口サイズのビータチョコレート「マルメ ミルクチョコレート シーシルト 40％」チョコレートの甘さと塩のバランスが素晴らしい、まさに“いい塩梅”の食べやすいチョコレート。※2022年12月発売予定
写真）代表的なブッリクチョコレート「マルメ ダークミルクチョコレート ラズベリー 52％」。フレッシュで甘酸っぱいラズベリーと濃厚なダークチョコレートをミルクで割った味わい。
スウェーデンの歴史と伝統を引き継ぎ、未来の地球に配慮した環境にも健康にも優しい『マルメ・ショコラファブリック』。一口食べれば、雑味のない100％オーガニックチョコレートの口溶けの良さやフレーバーの美味しさに驚くこと間違いなし。2022年11月17日より専用ECサイトhttps://sinter.official.ec/ にて販売開始です。詳細は https://malmochokladfabrik.jp/ まで。
