image：秒刊SUNDAY
年末年始といえばスーパーに「酢だこ」が大量に並ぶ季節。特に東日本にお住まいの方は、その印象が強いのではないでしょうか。しかしながら昨今の「たこ高騰」だけでなく、年末年始価格で「酢だこ」の価格は異常に高いと言わざるを得ません。高いなら、自分で作ればいいじゃん！しかも圧倒的に簡単にな！というわけで、誰でも3分で出来る「酢だこ」作りを開始します！
「酢だこ」を3分で作ってみます
年末年始しか見ないんじゃないか、というくらいスーパーでこの時期見かける酢だこ。タコが大好きな筆者にとって、喉から手が出るほど欲しいわけですが、お財布事情がそれを許してくれません……。じゃあ、比較的安価なヤナギダコで作ればいいじゃない、というわけで調理開始です。
【カンタン酢だこ】(材料2人前)
柳だこ、水だこなど 150g
カンタン酢 大さじ4
純米酢 小さじ1
冷凍ネギ 少々
image：秒刊SUNDAY
タッパーに買ってきた「たこ」を入れます。この時、スライスしていない状態ならお好みの大きさに切ってください。
image：秒刊SUNDAY
そこに「カンタン酢」を大さじ4杯ほど。
image：秒刊SUNDAY
続いて純米酢を小さじ1入れますが、酸っぱいのが苦手な人ならスルーでいいですよ。
image：秒刊SUNDAY
それからタッパーをとにかく振りまくります！シャカシャカシャカシャカ……とにかく90秒くらい全力で振り続けてください。タッパーはパッキンが付いているものか、フタがしっかり閉まるモノを推奨。隙間があるタイプだと、酢が飛び出してエライことになりますよ。
image：秒刊SUNDAY
鮮やかな色になりました、これでほぼ完成なのですが……
image：秒刊SUNDAY
最後に冷凍ネギを散らし、残ったお酢とタコ汁をかけたら完成です！いい色に仕上がっていて、こいつはウマそう。
image：秒刊SUNDAY
「カンタン酢だこ」実食です！
甘酢の奥から顔を出す酸っぱさ。噛めば噛むほどたこの旨味が溢れてきて、ずっと口に入れておきたくなる酢だこ。カンタン酢の甘みと純米酢の酸味のバランスが笑えるくらい最高。ネギの香りで、更にワンランク上の味になっています。
image：秒刊SUNDAY
個人的には、この吸盤が大きい箇所の食感が好きなんですよね。ごはんも欲しいけど、やっぱり本当に欲しいのは……
image：秒刊SUNDAY
しばらく飲んでいなかったコイツでカンパーイ！！
image：秒刊SUNDAY
おつまみでもおかずでも美味しくいただける、カンタン酢だこ。振りまくるだけでしっかりとした「酢だこ」が出来上がるので、ちょっと一杯の前に作ってみてはいかがでしょうか。
振るだけの「酢だこ」を作ったら、次はさけるチーズを焼くだけの「焼きチーズ」もどうぞ。この組み合わせ、マジでヤバいっす。
