日本人は昔から発酵食品の恩恵を受けてきました。
今のように栄養ドリンクがない江戸時代から、一般庶民の貴重な栄養補給源として重宝されていた甘酒。
近年、健康や美容に気を使われている方に人気の甘酒ですが、甘酒が発酵食品なのはご存知でしょうか。
また日本には「国○」と言われる言葉が沢山ありますが、「国菌」という言葉を聞かれたことはありますか？実は2006年に日本醸造学会（※）により、日本を代表する菌「国菌」に指定されたのが「麹菌」です。
酒造りに欠かせない国菌「麹菌」のチカラで米を糖化させ、砂糖を一切使わず、やさしい甘みとまろやかな味わいに仕上げたのが「米と麹のあまざけ」です。
原材料は米、米こうじ、塩とカラダにやさしい自然な素材を使用し、アルコール0.0％なのでお子様からご年配の方まで安心してお飲みいただけます。また容器には、環境に配慮したカートカンを採用し、カラダにも環境にもやさしい商品です。
ビタミンやアミノ酸が豊富で、日本人の生活に根差した、体に良い発酵食品「甘酒」。
300年以上、米と麹を扱ってきた酒蔵ならではの「米麹」をベースに造った「米と麹のあまざけ」をお楽しみ下さい。
※日本醸造学会とは
日本醸造学会は、「醸造に関する学術研究の向上を図ること」を目的として昭和62年に設立されました。
会員は醸造学について、学識又は経験を有する個人から構成されています。会員の研究の成果は、大会における研究発表と日本醸造協会誌の研究報文に公表されています。
大関では、酒粕をベースとした甘酒も販売しています。
酒粕ベースの甘酒は、アルコール度数1％未満の食品になります。
大関 甘酒ラインナップ（酒粕ベース）
・甘酒カップ詰190g（通年商品）
・大関 おいしい甘酒950g瓶詰（通年商品）
・大関 おいしい甘酒生姜入り950g瓶詰（通年商品）
・冷涼甘酒カップ詰180g（季節限定商品 3月～8月
●商品概要
・商品名：米と麹のあまざけ125ｍｌカートカン詰
・容量/容器：125ml/カートカン
・ランク：食品
・原材料：米、米こうじ、食塩
・参考小売価格：155円（税別）/167円（税込）
・発売期間：2017年9月下旬～2018年3月下旬
・発売地域：全国
●会社概要
大関は正徳元年（1711年）に創業以来、300年に亘って日本酒という商品を通じて日本人の生活文化と深く関わってきました。常に品質本位の酒造りに徹し、お客様満足を第一に考え、「魁（さきがけ）の精神」に基づいてお客様のニーズをとらえた新しい酒造りにチャレンジし、お酒を通して「楽しい暮らしの大関」をモットーに豊かな生活を暮らしの中に実現することを目標にしております。
名称 ： 大関株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 長部訓子
所在地 ： 〒663-8227 兵庫県西宮市今津出在家町4-9
事業内容： 日本酒などのアルコール飲料、食品類の製造販売、化成品開発販売他。
創業 ： 1711年
資本金 ： 3億円
従業員数： 374名（2017年4月1日現在）
URL ： https://www.ozeki.co.jp
●当リリースに関するお問い合わせ先
大関株式会社 営業統括部 営業推進グループ（宣伝・広報担当）
担当：中西・北川
Tel：0798-32-3015 / Fax：0798－34－5679
●商品に関するお問い合わせ先
大関株式会社 お客様相談室
Tel：0798-32-2016
