【レコールバンタン】<パティシエ特別授業>フランス・パリの「MORI YOSHIDA」吉田守秀シェフが来日、日本の教育機関初となるパティシエ特別授業を開催!
- 2015年06月26日 11:00:00
- マネー
- Dream News
パティシエ、ブランジェ、カフェ、フードコーディネーター等の分野で即戦力人材を育成する“食”のデザインスクール レコールバンタン (本部所在地:東京都渋谷区 代表取締役専務:石川広己)は、2015年7月5日(日)と11日(土)の二日間、レコールバンタン東京校および大阪校で、フランス パリのパティスリー「MORI YOSHIDA」の吉田守秀シェフをゲストに迎え、一般の方も参加可能なパティシエ特別授業を開催致します。
2013年にフランス パリに「MORI YOSHIDA」をオープンし、2014年に本場フランスの「サロン・デュ・ショコラ」で外国人ショコラティエ賞も受賞するなど、世界トップレベルのパティシエとして活躍する吉田守秀シェフをゲストに迎え、パティシエ特別授業を行います。今回の特別授業は、レコールバンタンが2016年度開講予定のパティシエ・パリ留学本科において、「MORI YOSHIDA」が実地研修(スタージュ)受け入れ先のひとつであることから、日本に来日しての特別授業が実現しました。吉田守秀シェフが日本の教育機関で授業を行うのは今回が初めてとなります。
- 製作予定のスイーツ:左から「エラブルキャラメリゼ」「パリブレスシトロン」「ポロネーズカシス」 -
特別授業では、吉田守秀シェフのパリのパティスリー「MORI YOSHIDA」でしか販売していないスイーツ「エラブルキャラメリゼ」「パリブレスシトロン」「ポロネーズカシス」の3種類を製作します。パティシエ未経験者でも参加できるように、吉田守秀シェフが分かりやすく説明を行うほか、参加者はスイーツの製作過程の一部も体験することができます。吉田守秀シェフによるパティシエ特別授業に参加希望の方は、レコールバンタンHP内イベントページまたはフリーダイヤルよりお申込みください。
《開催概要》
日時:
東京校 2015年7月5日(日) 12:00~15:00(受付11:30~)
大阪校 2015年7月11日(土) 13:00~17:00(受付12:30~)
場所:
レコールバンタン東京校(〒153-0061 東京都目黒区上目黒1-3-3)
レコールバンタン大阪校(〒542-0086 大阪市中央区西心斎橋2-9-38)
参加費:
無料 ※事前申込が必要です。
申込:
PC・スマートフォン → http://www.lecole.jp/event/detail/483.php(東京)、http://www.lecole.jp/event/detail/481.php(大阪)
フリーダイヤル → 東京校:0120-014-280、大阪校:0120-726-555
定員:
東京校、大阪校とも10名(応募多数の場合は、抽選)
■ 吉田守秀/「MORI YOSHIDA」
1977年、静岡県生まれ。東京を中心に、様々な店で修行し、2005年にパティスリー ナチュレナチュールをオープン。当初は東京への2店舗目出店を検討していたが、「フランス菓子を追求したい」という考えのもと、渡仏。2013年4月、パティスリーの首都とされるフランス・パリに「MORI YOSHIDA」をオープン。2014年「サロン・デュ・ショコラ」では、「Award du Chocolatier Etranger en France」(フランス国内部門の外国人ショコラティエ賞)を受賞。
■ L’ecole Vantan (レコールバンタン)
パティシエ、ブランジェ、カフェ、シェフ、フードコーディネーター等、“食”の分野に特化し人材の育成を行う専門スクール。
・レコールバンタンHP : http://www.lecole.jp/
【取材のお申込・リリースに関するお問合せ先】
Vantan(バンタン)広報:山田・秋元・森田・畑山tel:03-3711-8222 fax:03-3710-9837
e-mail:press_vantan@vantan.co.jp HP:http://vantan.co.jp/
広瀬アリスへの「小銭稼ぎ」指摘投稿主、本人の直接回答に”全面謝罪”
古舘伊知郎、都知事選”小池氏VS蓮舫氏”構図「メディアの捉え方に違和感」
米連邦最高裁の判事宅に逆さ国旗、トランプ氏支持か 中立性に疑念
「生理?って聞くのはセクハラ?」吉本男性芸人苦悩明かすも大久保佳代子「想像力だよ、バカ!」
1000cc台の車を一挙紹介!コンパクトカーの特徴は
施術中の女性客に性的暴行か マッサージ店経営者を逮捕
ルーミーの自動車税(種別割)を徹底解説!負担を軽減する方法とは?
【日本ハム】新庄監督かつての“ホーム”甲子園でトンボ掛け 指揮官として甲子園初勝利狙う
バイトの応募、手軽だが…面接のドタキャン増 「無連絡」辞退も
インテルサット、双子衛星ソリューションによりパラオにかつてない接続性を提供
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
「暴露します」松本人志飲み会参加セクシー女優「衝撃作」発売「言えなくてずっと溜めてた」
漫才師の今くるよさん死去 膵がんのため
金正恩の妹・金与正関連のネタ投稿がTwitterで大量に出回る
トータス松本めぐる報道、所属事務所が謝罪「本人も社会的責任を痛感」代表取締役も辞任
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
「今まで会った芸能人でヤバイ人」女性タレントが暴露「本当に態度悪くて」「年下」「女優」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
古舘伊知郎、都知事選”小池氏VS蓮舫氏”構図「メディアの捉え方に違和感」
広瀬アリスへの「小銭稼ぎ」指摘投稿主、本人の直接回答に”全面謝罪”
米連邦最高裁の判事宅に逆さ国旗、トランプ氏支持か 中立性に疑念
「生理?って聞くのはセクハラ?」吉本男性芸人苦悩明かすも大久保佳代子「想像力だよ、バカ!」
1000cc台の車を一挙紹介!コンパクトカーの特徴は
施術中の女性客に性的暴行か マッサージ店経営者を逮捕
ルーミーの自動車税(種別割)を徹底解説!負担を軽減する方法とは?
【日本ハム】新庄監督かつての“ホーム”甲子園でトンボ掛け 指揮官として甲子園初勝利狙う
バイトの応募、手軽だが…面接のドタキャン増 「無連絡」辞退も
インテルサット、双子衛星ソリューションによりパラオにかつてない接続性を提供