美容・健康意識の高い人や糖質を気にする人たちの間で注目を集めるMCT （中鎖脂肪酸）オイル。消化吸収のスピードが早く、エネルギーになりやすいことから、健康のために日々の食事に取り入れる人が多いオイルである。そんなMCTオイルを100%使用し、さらに糖質を75％（※）カットしたサラダ用調味料が『日の出 野菜にかけるMCT和風（糖質オフ）』だ！ 嬉しい糖質オフ調味料の味わいをチェックしてみよう。
（※）糖質は日本食品標準成分表2020年版（八訂）
糖質オフなのにコクうま！ 生野菜との相性抜群のサラダ用調味料
1900 年の創業以来、「日の出みりん」ブランドのみりんや料理酒などを中心に手掛けているキング醸造（兵庫県）。日本の伝統的な製法から生まれた調味料の数々が並ぶ。そんな長い歴史を持つ「日の出みりん」の『日の出 野菜にかけるMCT和風（糖質オフ）』（150ml 販売価格 税込756円・発売中）。
糖質カットしているとは思えないコクと旨味が感じられることから、健康を労わりつつも美味しく食事を摂取したいという人におすすめの調味料である。
和風の香り広がる、油とのバランスが絶妙な一本
コクと旨味がしっかり感じられるという『日の出 野菜にかけるMCT和風（糖質オフ）』。実際にどんな味わいなのか、サラダにかけて頂いてみよう。
サラダに直接かける前に、小皿に一度出してみた。フタをあけると、醤油をベースとした和風の香りが一気に広がり、鼻を抜けるだけで食欲をそそる。質感は、とろみとサラサラ感どちらも感じられ、油とのバランスも絶妙だ。
生野菜との相性抜群！ だしや醤油を感じる香りが食欲をそそる
早速サラダにかけてみると、野菜にテカリが出て嗅覚・視覚の両方から、食欲を刺激してくる。見ているだけでお腹が空いてくるので、実際に頂いてみるとする。
口に運んだところ、醤油の風味に加えてかつおダシの香りが一気に押し寄せてくる。コクがしっかりしていながらも、野菜の鮮度を邪魔しない上品な旨味が後から広がってくる…！
ひとくち目の感想は、「糖質カットしたサラダ用調味料とは思えない！ 」の一言である。コクがしっかりしているので、糖質オフ系の商品で感じる物足りなさは一切感じない。
高いクオリティが保たれているのはもちろん、雑味のないまろやかな味わいで、食材の旨味を引き立ててくれる。
それでいて、エネルギーへの変換スピードに長けているMCTオイル100%という機能性の高さ…何だかカラダが喜んでいるような気がする！
またサラダだけでなく、シンプルに焼いた肉や魚にもおすすめとのこと。さすが老舗調味料メーカーと言いたくなる、こだわりの詰まったサラダ用調味料である。
食も健康も妥協したくない人におすすめ！
糖質を75%カット（※）した『日の出 野菜にかけるMCT和風（糖質オフ）』は、大さじ1杯あたり糖質が0.25g。糖質制限中でもしっかり食を楽しめる一品である。
（※）糖質は日本食品標準成分表2020年版（八訂）
購入は公式オンラインショップ、又は一部の店舗にて。
