冷や粥で「涼活」＆「腸活」
株式会社ファビュラボは、運営するお粥バル「FabuDine.（ファビュダイン）」にて、『ピリ辛トムカーガイ風スープがクセになる・夏野菜たっぷり冷や粥』を販売することを発表した。販売期間は、7月1日から夏の期間の予定であり、数量限定となっている。東京都渋谷区広尾にある「FabuDine.」は、全てのメニューが腸活を意識して作られており、毎日炊いている6～8種類の色とりどりのお粥、蒸し料理と⼀緒に自然然派ワインが楽しめる。お粥は、5分づきのお米で炊いており、玄米の豊富な栄養価や食物繊維を残しつつ、軽やかで美味く、腸にも嬉しい。
夏の疲労回復やむくみの解消に
同商品は、同店初の冷製タイプで、暑い夏に食欲そそるタイ料理風アレンジお粥である。トマトやズッキーニ等の夏野菜をたっぷり入れて炊いた、色どりも夏らしいお粥であり、ココナッツミルクを使用したタイ風のピリ辛スープと混ぜながら食べる。ズッキーニ等の夏野菜には、カリウム・ビタミンC・ビタミンB郡が豊富に含まれており、疲労回復やむくみの解消に効果が期待できる。ピリ辛のスープが、食欲を刺激するので、食欲が落ち気味な暑い夏でもサラッと食べられる。胃腸を整えつつ、栄養チャージできるお粥は、夏にオススメである。
トッピングとして、辛みの追加やパクチーの追加も可能。店内飲食・テイクアウト共に対応している。税込み価格は、レギュラーサイズ 1,350円／スモールサイズ 750円。
（画像はプレスリリースより）
【参考】
※プレスリリース 株式会社ファビュラボ
https://presswalker.jp/press/15253
※FabuDine.～ファビュダイン～お腹の底から元気になるお粥バル
https://fabulous-lab.co.jp/fabudine/
