厳選した肉とこだわりの国産野菜が楽しめる「しゃぶしゃぶ温野菜」から、五感を刺激する「ピリ辛！味噌鍋」が2022年6月2日(木)から7月7日(木)の期間限定で販売する。それに伴い、都内某所にて先行してメディア向け試食会が行われた。
温野菜に来店したお客に対し、店頭にて「どうして温野菜に来店しましたか？」とアンケートを実施したところ「お肉が食べたくて来店した」という声が多く、“お肉のいろいろなおいしさを楽しんでいただきたい”という想いから、肉も野菜もとまらない！五感を刺激する肉々しい鍋として「ピリ辛！味噌鍋」が誕生した。
試食会では「ピリ辛！味噌鍋」と塩もつだしの鍋を試食した。
鍋が登場すると、まずお肉の山のインパクトのあるビジュアルに目を奪われると同時に、ニンニクやごま油の香りで食欲がそそられる。また、鍋なのに“汁なし”にすることでしゃぶしゃぶでは普段感じられないジューっというお肉の焼き音も演出され、五感を刺激された。
「ピリ辛！味噌鍋」のおいしい食べ方は、ジュージューと音を立てたらタレを回しかけ、野菜がしんなりしてきたらかき混ぜること。蒸し焼きのイメージで蒸すように火を通していくことで、お肉はやわらかく野菜はシャキッと仕上がるという。
実際に試食をするとコチュジャンと醤油ベースの旨辛ダレが甘すぎず辛すぎず、プルコギの味でやみつき感がある。また、本コース限定おかわりメニューのネギと卵黄、フライドガーリックがのったピリ辛味噌鍋専用ごはんと合わせて食べるとお肉も野菜もご飯も全てがおいしく箸が止まらなかった。ついつい食べ過ぎを気にしてしまうが、温野菜では新鮮な野菜も種類が豊富で女性や体調管理をしている方も安心して食事を楽しむことができるのも嬉しい。
温野菜ではしゃぶしゃぶの出汁をもう1種類選ぶことができるが、今回の「ピリ辛！味噌鍋」にはこの塩もつだしがおすすめとのこと。塩もつだしに牛もつを入れて火を通し、隣の「ピリ辛！味噌鍋」に絡めて牛もつを食べると絶品だった。
〆にはお肉と野菜の旨みたっぷりの鍋にうどんを入れて焼きうどんも楽しめる。
食欲がそそられる「ピリ辛！味噌鍋」をガッツリ食べてスタミナをつけ、ジメジメした梅雨の時期を元気に乗り越えてみてはいかがだろうか。
＜商品概要＞
商品名：ピリ辛！味噌鍋食べ放題
販売期間：2022年6月2日(木)～7月7日(木)
コース内容：厳選したお肉、こだわりの国産野菜、本コース限定のピリ辛味噌鍋専用ごはん、おつまみなど60種類以上が食べ放題
