京都：創業1803年の菓子老舗店が織りなす和のかき氷「氷・果味爽涼」7月8日より発売開始

創業享和3年（1803年）の京菓子老舗「鶴屋吉信（つるやよしのぶ）」は7月8日〜7月28日、京都本店の2階茶寮「お休み処」にて、新作かき氷「氷・果味爽涼（こおり・かみそうりょう）」を新発売する。価格は税込み1,320円。

夏の棹物「果味爽涼（かみそうりょう）」

毎年夏に発売される、ネーブルオレンジが目にも爽やかな人気の棹物（さおもの：細長い棒状の和菓子の総称）「果味爽涼（かみそうりょう）」。今回は京都本店の2階茶寮「お休み処」限定にて、この棹物のみずみずしい美味しさを再現した新作かき氷「氷・果味爽涼（こおり・かみそうりょう）」を期間限定にて新発売。

ふわふわ、しゃりしゃり、繊細なかき氷に、蜜漬けネーブルオレンジの輪切りを添え、甘くみずみずしい「オレンジ蜜」をたっぷり。サイコロ状にカットした、ぷちぷち食感の「道明寺羹（どうみょうじかん）」は、伝統の和菓子には欠かせない素材。もち米から成る道明寺粉にオレンジジュースを染み込ませ、果汁感たっぷりに仕上げた。

◇「鶴屋吉信」お休み処・菓遊茶屋
住所：〒602-8434 京都府京都市上京区西船橋町340-1
時間：10時～17時30分
定休日：水曜定（繁忙期など臨時営業あり）