小麦粉と砂糖不使用 グルテンフリースイーツで人気のインスタグラマーの初レシピ本、6月26日発売

6月26日、小麦粉を使わないグルテンフリーなスイーツを発信するインスタグラマ―・中平真紀子の初のレシピ本「とびきりてがるなおやつ 小麦粉と砂糖を使わず、さくっと混ぜるだけ！」の発売がスタートした。価格は税込み1,540円。

同書は、レシピサイト「Nadia」で活躍する料理家「Nadia Artist」によるレシピ本シリーズ「Nadia Collection」のシリーズ第2弾。中平さんが手がける、小麦粉や砂糖不使用のおいしいスイーツレシピを多数紹介している。

インスタグラムでも反響の高いスコーンやマフィン、ケーキの他、みたらし団子など和のスイーツ、これからの季節でも食べやすい冷たいスイーツなど全70種類のレシピを公開。卵やベーキングパウダー、乳製品を使わないレシピも多数掲載。すべてのレシピに工程写真が付いている。