はじめに
コンラッド大阪初のスイーツショップ、パティスリー「AERIA（アエリア）」が2018年7月24日（火）よりオープンします。ホテル最上階、40階のオープンスペースには、地上200mの空に囲まれた場所にカウンターを構え、まるで“空に浮かぶパティスリー”のような開放的な外観が特徴です。
ショーケースには、天空で繰り広げられる太陽や星などのストーリーを楽しめる、シャイニーなケーキとチョコレートボンボンが並びます。
ため息をついてしまいそうになるほど美しいスイーツを、自分へのご褒美として、そして大切な贈り物として、ぜひ手にいれてみませんか。
まるで空に浮かぶパティスリー
コンラッド大阪の40階のオープンスペースにオープンするスイーツショップ、パティスリー「AERIA（アエリア）」。店名の「アエリア」は、ラテン語でAiry（エアリー）を意味し、広々とした空間で天空の軽やかな雰囲気を感じられることから名づけられました。
目の前には眩く力のある太陽、柔らかな雲、魅惑的に輝く星が広がる……、そんな空の多彩な表情を反映したスイーツを提供します。艶やかなグレーズの中に、柔らかいムースとサクサクのクランチを閉じ込めたミラーケーキ、酒粕や天然醸造醤油など日本ならではの素材が薫り立ち、大胆なカラーが目を惹くチョコレートボンボンなど、目でも舌でも楽しめる商品を展開する予定です。
AERIA SUNSET： ピーチとラズベリーのグレーズを施したシャイニーなミラーケーキ＜ホール／ピース＞
STARRY NIGHT： カカオ68％の濃厚なチョコレートにパイナップルゼリーを乗せたムースケーキ＜ホール／ピース＞
SWEET SUNSHINE： マンゴームースとアーモンドクリームのタルト＜ホール＞
GOLDEN SUN： 酒粕にホワイトガナッシュを合わせた、サン（太陽）をイメージした一品
NIGHT SKY： むしろ麹製法で作られた天然醸造醤油の味わいを楽しめる一品
SUNSET： ポートワインのソースにマスカルポーネとクリームチーズ、オレンジやシナモンを合わせた一品
お土産にぴったりのBOXも
いろいろな味わいを試してみたい、大阪土産としてとっておきの商品を贈りたい、という方には「チョコレートBOX」がおすすめ。「AERIA」の魅力がぎゅっと詰まった一品です。
店舗情報
◆AERIA（アエリア）
所在地：大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4 コンラッド大阪40階
営業時間：11:00～20:00
【参考価格】
＜ケーキ＞ホール：3,900円／ピース：1,000円
＜チョコレートボンボン＞BOX 2個入：950円／4個入：1,800円／6個入：2,700円
※すべて税抜
予約・問い合わせ：06-6222-0111 ※予約は受取希望日の3日前まで
