はじめに
ハワイ語で「切り身」を意味する「ポケ」。シーフードの切り身とソース、ミックスリーフを混ぜ込んだハワイのローカルフードを専門に提供する「Poke's Fish Market（ポケズ フィッシュ マーケット）」が、2018年6月6日（水）、恵比寿駅西口からすぐの場所にオープンします。
毎日がワクワクするようなポケは、あなたのヘルシーライフを応援してくれそうなメニューばかりです。
できたてを提供するポケ専門店
JR恵比寿駅西口からすぐにある複合型の飲食施設「EBISU FOOD HALL（エビスフードホール）」内にオープンする「Poke's Fish Market（ポケズ フィッシュ マーケット）」は、マグロやサーモンなどのポケを個性豊かなオリジナルソースと組み合わせて楽しむポケ専門店です。
ポケボウルのベースは白米、五穀米、グルテンフリーのケールヌードル、サラダの4種類をラインアップ。マグロのポケをメインに、アボカドやオニオンなどたっぷりな野菜を醤油ソースと合わせた「Classic Poke（クラシックポケ／写真）」を始め、ぷりぷりの海老とトムヤムクンソースを合わせた辛味と酸味が食欲をそそる「Tom Yam Shrimp（トムヤムシュリンプ）」など、ハイバリエーションなポケボウルを7種類用意。注文を受けてからその場で食材を合わせ、できたてを提供してくれます。
▲エビ＆アボカド、トムヤムクンソースの「Tom Yam Shrimp（トムヤムシュリンプ）880円（税抜）」。
▲エビ＆サーモン、クリーミーナッツソースの「Nuts！Nuts！Nuts！（ナッツ！ナッツ！ナッツ！）950円（税抜）」。
▲ソルトジンジャーソースとチキンを組み合わせた「Salt Ginger Chicken（ソルトジンジャーチキン）880円（税抜）」。
カラフルな見た目が印象的なポケは、マグロやサーモン、タコなどのシーフードだけではなく野菜もたっぷり。ボリューミーで満足感がある一品になっています。忙しい日々で食生活が乱れがち、という方こそ、「Poke's Fish Market」でヘルシー生活を始めてみてはいかがですか？
◆Poke's Fish Market（ポケズ フィッシュ マーケット）
所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-1-9 岩徳ビル1F
電話：03-5773-5959（EBISU FOOD HALL共通）
営業時間：11:00～22:00
席数：117席（EBISU FOOD HALL共通）※テイクアウト、イートイン可
オープン日： 2018年6月6日（水）
