2023年8月4日
公益社団法人日本栄養士会
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202308037759-O1-92NbFg41】
8月4日（栄養の日）8月1日～7日（栄養週間）開催！ 『溝端淳平さんと学ぶ「間食の、すすめ！」の極意』ほか 「間食の、すすめ！」を楽しく学べる動画 “市民公開講座オンライン” を 特設サイト https://www.nutas.jp/84/2023/open_lecture/ で４本同時公開！
公益社団法人日本栄養士会（代表理事会長：中村丁次、会員数：約5万人）は、全ての人びとの健康維持・増進の実現を目的に「栄養の日（8月4日）」および「栄養週間（8月1日～7日）」を2016年に制定、“たのしく食べる、カラダよろこぶ” をキーメッセージとして、国民の栄養・食事の課題を解決するための活動を展開しております。この度、「栄養の日・栄養週間 2023」の活動の一環として、今年のテーマである「間食」や栄養について楽しく学べる動画「市民公開講座オンライン」を特設サイト（https://www.nutas.jp/84/2023/open_lecture/）にて本日より公開しました。
今回公開した市民公開講座オンラインは、「栄養の日・栄養週間 2023」のテーマである「間食の、すすめ！」をテーマに展開。俳優・溝端淳平さんのドラマ撮影日の食生活を伺って管理栄養士が溝端さんに合った「間食」を提案する『溝端淳平さんと学ぶ「間食の、すすめ！」の極意』など、“間食”を楽しく学べる4本の動画をお楽しみいただけます。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202308037759-O4-k0YeFONh】 【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202308037759-O11-HNZe75G2】
特設サイトでは、全国の管理栄養士・栄養士が考えた「間食レシピ」や「間食まめ知識」に加えて、「栄養の日・栄養週間 2023」に参加して困難を抱えたこどもたちを応援する「スマイルリンクPROJECT」のご案内など、盛りだくさんの内容でお届けしておりますので、ぜひご覧ください。
「栄養の日・栄養週間 2023」市民公開講座オンライン 概要
公 開 日： 2023年8月4日（金）～
公 開 先： 特設サイト内（https://www.nutas.jp/84/2023/open_lecture/）
【市民公開講座オンライン】
①溝端淳平さんと学ぶ「間食の、すすめ！」の極意
②パフォーマンスを上げたい人の「間食の、すすめ！」
③なぜ、食事に牛乳なのか!? 乳・乳製品×「間食の、すすめ！」
④食生活の永遠のテーマ!? 野菜不足×「間食の、すすめ！」
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＜「栄養の日・栄養週間 2023」市民公開講座オンライン＞
溝端淳平さんと学ぶ「間食の、すすめ！」の極意
ドラマ撮影日の食生活を伺って溝端さんに合った「間食」を提案するトークセッションを実施。体重計に乗るタイミングや免疫機能の改善など、溝端さんの様々な疑問やお悩みに、日本栄養士会の鈴木志保子副会長がお答えします。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202308037759-O9-Vv7DsxPC】
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202308037759-O10-CmUgSB00】
パフォーマンスを上げたい人の「間食の、すすめ！」
オリンピックメダリストをゲストに迎え、パフォーマンスをあげるために、間食も含めて必要なエネルギーや栄養素をとり、体を常に良い状態にしておくことや、エネルギー補給食品や夜の食べ方などを分かりやすく解説します。
なぜ、食事に牛乳なのか!? 乳・乳製品×「間食の、すすめ！」
毎食整えたい食事構成のひとつである乳・乳製品。食事に牛乳や乳製品を取り入れることの意義や、おすすめの乳・乳製品を分かりやすく解説。日々の食事から忘れてしまいがちな乳・乳製品を取り入れた「間食の、すすめ！」をご提案します。
食生活の永遠のテーマ!? 野菜不足×「間食の、すすめ！」
野菜摂取の現状から、野菜を摂取することのメリットや、上手に野菜を取るためのポイントについて解説。野菜不足を補うひとつの方法として野菜飲料を考え、製造方法や美味しさの秘密などをお話しします。
