おせち料理に最適！「五つ星ひょうご」選定の純米本みりん

2017年12月25日



キング醸造株式会社



地元農家の思いをみりんに変えて全国へ！

「日の出　稲美町産純米本みりん」

平成２９年度「五つ星ひょうご」に選定



日の出みりんを手掛けるキング醸造株式会社（兵庫県加古郡稲美町、社長：片井伸明）が販売する、創業の地「稲美町」の契約農家で育まれたもち米を使用した「日の出　稲美町産純米本みりん」が平成２９年度「五つ星ひょうご」に選定されました。



【創業の地に感謝を込めて】

１９００年（明治３３年）に、現在の兵庫県加古郡稲美町蛸草（当時の母里村）にて粕取り焼酎の製造を開始してから今年で１１７年。長い間支えていただいた地元への感謝を込めて、契約栽培された稲美町産「もち米」を使った「みりん」作りを２０１７年に始めました。



本品に使用するもち米は、自然豊かな稲美町が育てたもち米を１００％使用。糖類を一切使用せず、米だけによる甘みと旨みが１００％引き出された純米本みりんです。数ヶ月の熟成によるまろやかな甘み、重厚な香り、美しい琥珀色が特徴であり、「飲めるほどに美味しい」味わいを醸し出しています。



【五つ星ひょうご】

兵庫県、公益社団法人兵庫県物産協会が実施主体。ひょうご五国（摂津・播磨・但馬・丹波・淡路）の豊かな自然や歴史・文化を生かした産品の中から、兵庫の良さをアピールする「地域らしさ」に加えて、これまでにない新規性やオリジナリティなどの「創意工夫」が施された逸品を、統一ブランド名「五つ星ひょうご」として選定し全国に発信しています。



【製品概要】

製　品　名　　日の出　稲美町産純米本みりん

内　容　量　　４００ML

　容　器　　　ペットボトル

希望小売価格　４２０円（消費税抜）

販売エリア　　全国