株式会社あきんどスシローは、1月29日（水）より全国のスシローにて『天下の魚市場 豊洲×スシロー』を開催します。このフェアでは、豊洲市場の目利きと江戸前の技を駆使した特別な寿司を楽しむことができます。
スシローは、大阪市阿倍野区のすし屋「鯛すし」から誕生し、40年以上にわたりすしネタ、しゃり、価格、店舗での体験にこだわり続けてきました。「すしに真っすぐ！」を掲げ、今後も美味しい寿司を提供するために努力を続けています。
今回のフェアでは、豊洲の鮪専門仲卸「米彦」が厳選した天然本鮪を使用した「豊洲 天然本鮪6貫盛り」が登場します。大とろ、赤身、漬け赤身、中とろ、炙り中とろ、ねぎとろ包みの6種類を楽しむことができます。
さらに、築地時代から60年の歴史を持つ「大和寿司」監修の「江戸前の匠すし5種盛り」も提供されます。漬け赤身、酢洗いしたあじ、煮詰めを塗ったたこ、柔らかい穴子、塩いくらといかの細巻の5種類が楽しめます。
スイーツでは、創業100年の老舗玉子焼専門店「丸武」監修の伊達巻を使用した新感覚の和スイーツが登場します。
伊達巻と宇治抹茶を使用したアイスやスシローの大学いもの盛り合わせを楽しむことができます。
なお、お持ち帰り専門店「スシロー To Go」や「京樽・スシロー」では取り扱いがありませんのでご注意ください。各店舗の販売状況はアプリや公式サイトで確認できます。公式サイトでチェック。
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