AIで世界トップバリスタのコーヒーを再現—蔦屋家電、スマートハンドドリップコーヒーメーカー「iDrip」を発売
【iDripとは?】
■バリスタの味を完全再現
本体機器がオリジナルドリップバッグについたバーコードを読み取ることで、世界各国のバリスタチャンピオンによるコーヒーの淹れ方を再現。独自の極細注水ノズルにより、バリスタが設定した湯量、温度、蒸らし時間、抽出速度などを忠実に再現して抽出することができる。
■12種類のドリップバッグは世界各国のバリスタが監修
専用ドリップバッグは、世界中から13名のバリスタが共同参画し、豆の種類、焙煎度、豆の挽き方まで、全工程を監修している。
日本からは、PHILOCOFFEAオーナーであり、「ワールドブリュワーズカップ(World Brewers Cup 2016)」でアジア人世界初となる世界チャンピオンに輝いた粕谷 哲氏、CAFFE VITA代表であり、「UCC コーヒーマスターズ2008」 エスプレッソ部門で優勝を果たした門脇 裕二氏、丸山珈琲バリスタであり、ジャパンバリスタチャンピオンシップ(JBC)で、JBC史上初の3度の優勝を成し遂げた鈴木 樹氏が参画する。
3名ともそれぞれに「5回に分けて抽出する」、「豆の粉を上下にさせる」、「蒸らしに時間をかける」など、コーヒーの淹れ方がまったく異なる。製品発表会では3名がリモート出演し、そうした自分独自の淹れ方を見事に再現できていると評価していた。
ドリップバッグはPremium、Basicの2タイプで計12種類(10個入りで税込3,780円/5,940円)。パッケージ裏面に掲載されたQRコードを読み取れば、操作ガイドや商品情報を確認することも可能だ。
■洗練された美しいデザイン
無駄のない美しいデザインも特長のひとつ。ブラック、クリムゾンレッド、シャンパンゴールド、ブロンズブラウン、スノーホワイトの5色展開で、インテリアに合わせて選ぶことができる。内部機構が見える中央のウインドウは、高級機械式時計のトゥールビヨンを模しているという。抽出中も歯車の動きを見ながら、ビジュアル面でも楽しめるようになっている。
【製品発表会にて】
私も試飲したところ、コーヒーマシーンで淹れたとは思えず、ハンドドリップといわれてもおかしくないような味だった。提供いただいたのは、粕谷氏監修の「エル・フェニックス」。カカオのような渋みとフルーティーな酸味があり、ハンドドリップさながら、豆そのものの味を感じられた。
ドリップバッグでありながら、袋を開けた途端にコーヒーの香ばしい香りが漂い、淹れた後もその香りが会場全体に充満していたのも印象的だった。ドリップバッグに窒素充填することで酸化を防ぎ、豆の香りや鮮度を損なわないようになっているという。
本体価格は税込11万円と高いが、世界トップバリスタの味がいつでもどこでもボタン1つで楽しめるというのは魅力的といえる。高級ホテルや大企業に設置するにも良さそうだ。
本来は新生活が始まる3月の発売を予定していたが、新型コロナウイルスの影響で発売延期となり、今回の6月30日発売にいたった。蔦屋家電エンタープライズ執行役員の吉崎真矢氏は、「緊急事態宣言が解除され、“新しい生活様式”のもと、おうち時間を楽しむというなかでぜひiDripを楽しんでもらいたい」と話した。
(取材・文:細川 姫花)
<HH>
アンゴラ村長、シースルードレスでダンス「セクシー」「魅惑のボディー」「透けている脚もいい」
ゴルフ場に不審バケツ 殺人未遂容疑で65歳逮捕 経営者に恨みか
杉浦太陽、唐突に本名を”告白”「太陽と書いて…」
「ミスフラッシュ」セミファイナリスト披露 葵くみ「ヒールでも側転できます!」
【日本ハム】新庄監督が18日阪神戦の“予告バッテリー”を発表「必ずやります!!乞うご期待」
「ミスフラッシュ」セミファイナリスト披露 プロレスファンの橘美羽、橘舞にフェースロック!
「ミスフラッシュ」セミファイナリスト披露 元フジコーズ和智日菜子の夢は「芸能人になること」
「ミスフラッシュ」セミファイナリスト披露 ぬ。みる「太もも天気予報」でアピール
「ミスフラッシュ」2023橘舞を襲った2つの悲劇?まさかのご指名に「パンツ大丈夫かな?」
「ふてほど」出演の澄田綾乃、美バストあらわ!艶やか花魁風和柄赤ビキニでイベント登壇
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
三上悠亜、整形したことを事後報告でネット騒然「素っぴんが美しすぎる」「大半を既にいじっておいて今更」
矢口真里、中学時代の写真公開「やっぱアイドルな人は、違うわ」ネット騒然
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
真島なおみ、黒ブラジャー透けるセクシー教師姿にフォロワーもん絶「生徒がムラムラする」
オードリー若林結婚で嫁の名前がソッコーで特定する動き始まる
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
三上悠亜、整形したことを事後報告でネット騒然「素っぴんが美しすぎる」「大半を既にいじっておいて今更」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
オードリー若林結婚で嫁の名前がソッコーで特定する動き始まる
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
![game_banner](/images/banner-game.png)
アンゴラ村長、シースルードレスでダンス「セクシー」「魅惑のボディー」「透けている脚もいい」
ゴルフ場に不審バケツ 殺人未遂容疑で65歳逮捕 経営者に恨みか
「ミスフラッシュ」セミファイナリスト披露 葵くみ「ヒールでも側転できます!」
杉浦太陽、唐突に本名を”告白”「太陽と書いて…」
【日本ハム】新庄監督が18日阪神戦の“予告バッテリー”を発表「必ずやります!!乞うご期待」
「ミスフラッシュ」セミファイナリスト披露 元フジコーズ和智日菜子の夢は「芸能人になること」
「ミスフラッシュ」セミファイナリスト披露 プロレスファンの橘美羽、橘舞にフェースロック!
「ミスフラッシュ」セミファイナリスト披露 ぬ。みる「太もも天気予報」でアピール
「ミスフラッシュ」2023橘舞を襲った2つの悲劇?まさかのご指名に「パンツ大丈夫かな?」
【展望】センバツ8強の大阪桐蔭が盤石 春の府大会を制した大院大高の快進撃は続くか/大阪