starthome-logo 無料ゲーム
starthome-logo

消費者による食品・食材評価制度　第84回「ジャパン・フード・セレクション」【北海道地区】受賞商品決定のおしらせ

日本フードアナリスト協会は、第84回ジャパン・フード・セレクションで北海道地区の受賞商品を発表しました。「干物」と「精肉」が初めて受賞しました。グランプリを受賞したのは、株式会社さかな屋本舗の「極干し」真ほっけと、株式会社上田精肉店のエゾ鹿モモステーキです。「極干し」真ほっけは、濃厚な味わいやパッケージ品質が評価され、一方、エゾ鹿モモステーキは肉の旨みと品質管理の徹底が光ります。ジャパン・フード・セレクションは、フードアナリスト資格者23,000人が日本の食品を評価する制度で、消費者目線と専門家の意見を融合した画期的なシステムを採用しています。

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度　第84回「ジャパン・フード・セレクション」の北海道地区における受賞商品が2025年2月17日に決定いたしましたのでおしらせいたします。

北海道地区【受賞商品詳細】

【１品目】「干物」が北海道で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：株式会社さかな屋本舗
住　所：北海道白老郡白老町字虎杖浜184-10
問合せTEL：0144-84-3320
商品名：「極干し」真ほっけ
内容量：1枚
販売価格：（税抜）1,018円

■評価されたポイント■
・肉厚で脂が乗っていて美味しい
・ふっくらとした身がジューシーで塩加減が丁度良い
・大きさや重さが分かる真空袋がリアルで安心できる
・このクオリティとサイズ感はコストパフォーマンスが良い
・パッケージデザインからほっけの勢いを感じ購買意欲をそそる
・商品名と社名、角印を押しているところが信頼できる
・北海道羅臼産の真ほっけは、関東では希少価値があり魅力的

【２品目】「精肉」が北海道で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：株式会社上田精肉店
住　所：北海道上川郡新得町1条南2丁目7番地
問合せTEL：0156-64-5107
商品名：エゾ鹿モモステーキ
内容量：1枚 120g
販売価格：（税抜）630円

■評価されたポイント■
・肉の旨みや甘みが感じられ、鮮度の良さを感じる
・食指が動かされるシンプルなパッケージ
・ジビエブームで鹿に注目が集まっている
・鹿肉を調達から加工まで試行錯誤したことがわかる味
・衛生管理、品質管理がしっかりしているので安心できる
・きめ細やかな肉質で、肉を食べているという満足感がある
・ヘルシーさとおいしさを打ち出すことで未来が見える

【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。

受賞記念プレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。

■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8　壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：03-3265-0518　FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp



配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へ

ドリームニューストップへ
    アクセスランキング

    1. ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」

    2. 元フジ渡邊渚、スケスケ水色衣装で「タイトルにはいろんな意味を…」初写真集「6・25」発売

    3. 高嶋ちさ子“休養宣言”　突然の報告「しばらくお休みさせて頂きます。インスタも更新しないかも」

    4. 73歳大物歌手、GACKTの「古古米は腰を抜かすほど美味しい」発言に「残念な人」

    5. 長嶋茂雄さん、ご遺体が自宅に戻る…一茂さん、三奈さんに付き添われ　王貞治氏も訪れる

    6. 長嶋茂雄さん死去　89歳　プロ野球・巨人軍終身名誉監督

    7. 有吉弘行、デートでリュック姿の男性をダサいと言う女性をバッサリ「それ言ってるヤツの…」

    8. 二階堂ふみが結婚！？お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」

    9. 娘殺した同級生は自殺…　真相知れなかった母が伝えたい「命の重み」

    10. 松井秀喜氏、長嶋茂雄さんと「生前に約束したことがある」２人きりの対面終え明かす　緊急帰国

    1. 父が再婚の丸山隆平（36）現在の家族関係がとんでもないことになっていたと話題に

    2. 二階堂ふみが結婚！？お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」

    3. 多部未華子（30）結婚の裏事情あまりにも恐ろしすぎると話題に！

    4. ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」

    5. 小泉進次郎農相、就任一夜明け「コメ5キロ2990円」記事ポスト「仕事はやっ！」ツッコミ多数

    6. ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」

    7. 【おすすめアニメ50選】完結済み！定番から最新作まで！

    8. 浜崎あゆみ、バスト丸見えの投稿にネット騒然「巨乳すぎて不自然」

    9. 「名探偵コナン」最大の謎、蘭姉ちゃんのあの角の正体がついに判明

    10. 小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ（34）黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然

    Tips

    1. 買い切り版Officeのサポート終了後、使い続けるとどうなる？

    2. エクセル初心者でも安心！アプリ・本・PCを使った超簡単学習法10選

    3. WPS Office 2ってどれがいいの？購入に迷ったときに役立つエディション別のおすすめポイントをご紹介します！

    4. Excel初心者必見！基本の表の作り方や見やすくする方法のコツを解説！

    5. エクセルで簡単！開始日から終了日までの日数計算テクニック

    game_banner
    おすすめ

    1. 消費者による食品・食材評価制度　第85回「ジャパン・フード・セレクション」【北海道地区】受賞商品決定のおしらせ

    2. 消費者による食品・食材評価制度　第87回「ジャパン・フード・セレクション」【関東地区】受賞商品決定のおしらせ

    3. 消費者による食品・食材評価制度　第86回「ジャパン・フード・セレクション」【関東地区】受賞商品決定のおしらせ

    4. 消費者による食品・食材評価制度　第82回「ジャパン・フード・セレクション」【近畿地区】受賞商品決定のおしらせ

    5. 消費者による食品・食材評価制度　第83回「ジャパン・フード・セレクション」【九州地区】受賞商品決定のおしらせ

    6. 消費者による食品・食材評価制度　第87回「ジャパン・フード・セレクション」【九州地区】受賞商品決定のおしらせ

    7. 消費者による食品・食材評価制度　第82回「ジャパン・フード・セレクション」【九州地区】受賞商品決定のおしらせ

    8. 消費者による食品・食材評価制度　第85回「ジャパン・フード・セレクション」【近畿地区】受賞商品決定のおしらせ

    9. 消費者による食品・食材評価制度　第85回「ジャパン・フード・セレクション」【中部地区】受賞商品決定のおしらせ

    10. 消費者による食品・食材評価制度　第81回「ジャパン・フード・セレクション」【九州地区】受賞商品決定のおしらせ

    Starthome

    StartHomeカテゴリー

    Copyright 2025
    ©KINGSOFT JAPAN INC. ALL RIGHTS RESERVED.