消費者による食品・食材評価制度 第85回「ジャパン・フード・セレクション」【近畿地区】受賞商品決定のおしらせ

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 第85回「ジャパン・フード・セレクション」の近畿地区における受賞商品が2025年3月17日に決定いたしましたのでおしらせいたします。

近畿地区【受賞商品詳細】

【1品目】「チーズケーキ」が三重県で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：鳥羽国際ホテル
住　所：三重県鳥羽市鳥羽1-23-1
問合せ：0599-26-3736
商品名：チーズケーキ
内容量：7号（直径21cm）
販売価格：4,320円（税抜）

■評価されたポイント■
・濃厚なチーズの味わいにシナモンがアクセントとなっている
・甘さ控えめのしっとりとした食感で食べやすい
・歴史ある品格が味わいと見た目から伝わった
・老舗ホテルの商品であることがわかる高級感のあるパッケージ
・トレンドに左右されない精神が素晴らしい
・オンラインショップも見やすく、好感が持てる
・芳醇な風味が格別で、長く愛されるケーキだと感じた


【2品目】「焼き栗」が全国で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：株式会社グローバル
住　所：京都府京都市下京区繁昌町295-1
問合せ：0120-689-890
　　　　https://kyo-yakiguri.com/contact/
商品名：オーガニック焼まろん
内容量：50ｇ
販売価格：希望小売価格215円（税抜）

■評価されたポイント■
・しっとりとした大粒の有機栗で贅沢感と満足感が味わえる
・栗本来の自然でやさしい甘さと好ましい栗の香りに癒される
・ほくほく食感が好ましく、クセになるおいしさ
・“高級感と可愛さ”を兼ね備えた栗形のパッケージが目を引く
・衛生管理、品質管理がしっかり行われていて安心安全
・消費者の立場に立った商品開発、企業姿勢に好感がもてる
・比沙家の焼き栗を手軽に楽しむための工夫と再現性が嬉しい


【3品目】「干し芋」が京都府で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：株式会社G.I.E
住　所：京都府京都市下京区繁昌町295-1
問合せ：0120-689-890
　　　　https://kyo-yakiguri.com/contact/
商品名：焼ほし芋
内容量：50g
販売価格：希望小売価格195円（税抜）

■評価されたポイント■
・さつま芋の香りとほのかな酸味のバランスが良い
・甘さともちもち感が調和した、濃厚な味わいが特徴的
・幅広いターゲット層が想定できるところが良い
・パッケージのほし芋がとてもおいしそうで良いと思った
・安全管理と製造管理がしっかりしていて良い
・コンビニ等で陳列しやすい形態だと思った
・パッケージの色使いが良く、手に取りたくなる


【4品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社ヤマタカ
住　所：大阪府大阪市北区豊崎5-6-10
問合せ：0120-110-624
　　　　https://umeda-cheeselab.com/contact/
商品名：ウメダチーズラボ クッキー
内容量：8枚
販売価格：1,200円（税抜）

■評価されたポイント■
・ネーミングのインパクトがある
・素材の良さを感じさせる味わいだと思う
・パッケージのデザインが印象的で良い
・価格的にリーズナブルで手に取りやすい
・チーズ好きによるチーズ好きのためというイメージが伝わる
・贈答品としてとても喜ばれる商品だと実感した
・シンプルにチーズスイーツを極めるという姿勢が良い


【5品目】「羊羹」が兵庫県で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：末廣堂
住　所：兵庫県赤穂郡上郡町光都2-27
問合せ：0791-58-1188
商品名：輝和深（きわみ）
内容量：1本　280g
販売価格：1,528円（税抜）

■評価されたポイント■
・餡とチョコレートの相性がよく、大納言かのこ豆入りが新しい
・口溶けがよく高級チョコレートの味わいも感じられ美味しい
・ネーミングが和菓子を想定できて素敵で面白い
・切り分けられるナイフが入っているのが親切で、よく切れて使いやすい
・パッケージがお洒落で手土産や自分へのご褒美にも出来る
・手作り、手作業に徹しているところにプライドを感じる
・素材にこだわり丁寧な衛生管理をしている


【6品目】「鶏ハラミ」が奈良県で初受賞！
金賞　受賞
会社名：東都株式会社
住　所：奈良県桜井市戒重329-1
問合せ：0744-42-2469
　　　　https://tohto117.co.jp/script/mailform/contact/
商品名：まるではまぐり
内容量：160ｇ
販売価格：398円（税抜）

■評価されたポイント■
・はまぐりのような食感もあり、鶏肉の脂や旨みもある
・おもしろい商品名で覚えやすい
・歯ごたえがあって美味しく、値段もお手頃と感じる
・アイキャッチにも工夫が見えて提供者の思惑を感じた
・歯触りはまさに「はまぐり」にふさわしいと思う
・新しくブランディングを意識している勤勉さがすばらしい
・品質管理、衛生管理、教育などが充実している


【7品目】「佃煮」が和歌山県で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：株式会社西村物産
住　所：和歌山県有田市宮崎町433-1
問合せ：0737-82-6771
　　　　https://www.nishimura-bussan.jp/contact/
商品名：生姜入り生しらすの佃煮
内容量：150ｇ
販売価格：556円（税抜）

■評価されたポイント■
・しらすの柔らかさと湯浅醤油の旨味が絶妙に調和している
・生姜の風味がアクセントになり、しらすの味わいを引き立てる
・地域密着型の商品でネーミングもわかりやすい
・パッケージはシンプルだが軽くて薄く使いやすい
・商品のクオリティに対してのコストパフォーマンスが高い
・商品の品質と安全性が確保されている
・地域性を強化したブランドとしての価値が高い


【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。

受賞記念プレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。

■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8　壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：[phone]　FAX：[phone]
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