消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」【近畿地区】第71回受賞商品決定のおしらせ
- 2024年01月15日 12:00:00
- マネー
- Dream News
第 71回【近畿地区受賞商品詳細】
【1品目】
グランプリ 受賞
会社名:株式会社梅樹園
住 所:和歌山県日高郡みなべ町西本庄1269
問合せTEL:0739-26-8033
商品名:はちみつ入り みなべの梅
内容量:500g(16~20粒/20cm×20cm×3.5cm)
販売価格:(税抜)2,000円
■評価されたポイント ■
・口に入れるととろけるような食感があり、白米と一緒に食べたくなる味
・抜群の柔らかさ、粒の大きさ、梅干し本来の味を保ちつつ優しい甘さを感じる
・美しくふっくら大きなサイズでインパクトがあり、贅沢感がある
・梅干し本来の味を保ちつつ、はちみつ梅の味とのバランスが素晴らしい
・紀州南高梅の良さとフランスのヒマワリはちみつの良さが感じられる
・蜂蜜のまろやかさが穏やかな塩味と酸味を醸しだしている
・梅の酸っぱさを残し蜂蜜の程よい甘みが調和していて素晴らしい
【2品目】「サンドイッチ」が大阪府で初受賞!
金賞 受賞
会社名:株式会社ダイヤ
住 所:大阪府大阪市生野区新今里2-13-8
問合せTEL:06-6751-6635
商品名:ダイヤ【ミックスサンド】
内容量:2個
販売価格:(税抜)400円
■評価されたポイント ■
・ベーカリーショップならではの工夫を施したパンの味で、ソフトな食感も良い
・メインの具材であるたまごサラダの味が良く、長年味を守り続けられている
・味付けに用いているマヨネーズが自家製であるというこだわりが素晴らしい
・プラスの味付けにトマトケチャップを使用している点にオリジナリティがある
・全体的に非常にバランスが良い商品で、卵の味やボリューム感も良い
・母親が作ってくれたような郷愁を感じさせる味で、とくにマヨネーズが美味しい
・パンにも具材にもとても丁寧な仕事をされている印象で、こだわりを感じる
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査(試食)、二次審査(試食)、最終審査(試食)と5つの段階を経て(グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞)を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
(一社) 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5F
担当:新堀策史(にいぼりかずふみ)
TEL:03-3265-0518 FAX:03-3265-0519
E-MAIL:info@foodanalyst.jp
配信元企業:一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
元AKB柏木由紀、ランジェリー3連発!ピンク、黒のレース、ベージュどれがお好み?
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
香川照之、再び激変!シルバーヘアからセンター分けにイメチェン「永野かと」の声
高橋一生、好きになったら一直線 本気すぎる趣味に共演陣「ガチですよ」「すごない?」
東京・赤坂生まれの高橋一生、小学生時代「赤坂御所でたぬきを追いかけ回していた」
話題の細川たかしTシャツが本人の希望でVネックに……ただしご本人はハッキリと否定
コナン加藤清史郎、ラナ影山優佳「大好きより尊敬の念」舞台「未来少年コナン」公開ゲネプロ
AIを活用した抗がん剤と再生医療で革新的な新薬の開発で、OncocrossがJWファーマシュティカルとの提携を拡大
大スターの息子、新幹線指定席で「車両がほぼ全席修学旅行生」体験 学生の配慮に「嬉しい」
北朝鮮が弾道ミサイル発射か 政府発表
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
トミーズ健、父が遺した口座解約で銀行とトラブルも…「真実」にガックリ
藤田ニコル「初めてした日」ゆうちゃみ「体位とかも全部」親に明かしたギャル的「性事情」に騒然
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
田中美久、ビキニ姿でヒップラインと“美背中”大放出!美しすぎるにもほどがある
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
元AKB柏木由紀、ランジェリー3連発!ピンク、黒のレース、ベージュどれがお好み?
北朝鮮が弾道ミサイル発射か 政府発表
高橋一生、好きになったら一直線 本気すぎる趣味に共演陣「ガチですよ」「すごない?」
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
【調査レポート】配膳ロボットと働く飲食店スタッフ 9割が「満足」、業務負担軽減、時間の有効活用に/DFA Robotics
東京・赤坂生まれの高橋一生、小学生時代「赤坂御所でたぬきを追いかけ回していた」
【なでしこ】池田太監督「コンディション、成長をみたい」パリ五輪メンバー選出前最後の強化試合
話題の細川たかしTシャツが本人の希望でVネックに……ただしご本人はハッキリと否定
お取り寄せ:「紀ノ国屋」レモンミルクレープ&レモンパイ、数量限定で販売中
DAIGO、実姉で漫画家影木栄貴氏と美形兄妹ツーショット「2人とも30代にしか見えない」