弊社リサーチャー川原恒輔のインタビュー記事を2022年11月11日に公開したことをお知らせいたします。
◆なぜ、今回この調査を実施しようとしたのですか？
川原：国連の世界人口予測や国連食糧農業機関（FAO）の食肉需要予測から・・・
◆今回の調査で、何か新たな発見はありましたか？
川原：植物性たんぱくの素材別市場でみると、「大豆たんぱく」が市場のおよそ・・・
◆現在の植物性たんぱく素材市場の課題は何だと考えていますか？
川原：国内市場では、植物性たんぱく素材の中で比較的価格が安く、消費者に馴染みがあって・・・
◆そうした課題に対して、どのような仮説をお持ちですか？
川原：代替たんぱく源としての植物性たんぱく素材はまだまだ市場導入の段階であり、今後の・・・
◇インタビューの詳細は下記よりご確認いただけます
https://www.tpc-cop.co.jp/topics/3001/
【調査概要】
持続可能なたんぱく源として需要が増加している「植物性たんぱく」と「その他の代替たんぱく（藻類・昆虫）」を
「代替たんぱく素材」として焦点をあて、「市場動向」、「用途別市場規模」、「素材別成長率」、「素材別価格帯」、
「プラントベースフードへの普及状況」、「“大豆”以外の植物性たんぱく素材の可能性」、「欧米市場との比較」、
「今後の市場性と拡大ポイント」等について分析
「2022年 植物性たんぱく素材市場の最新動向と将来展望」
詳細はこちら＞＞ https://www.tpc-osaka.com/c/food/mr110210570
発刊日：：2022年6月30日
頒価：108,900円（税抜：99,000円）
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000270238&id=bodyimage1】
【会社概要】
会社名：TPCマーケティングリサーチ株式会社
設立：1991年8月
所在地：大阪市西区新町2-4-2 なにわ筋SIAビル
事業内容：マーケティングリサーチおよび調査レポートの出版
コーポレートサイト：http://www.tpc-cop.co.jp/
オンラインショップ「TPCビブリオテック」：http://www.tpc-osaka.com/
ISO27001認証書番号：IS598110
【本件に関するお問い合わせ】
電話番号：06-6538-5358
配信元企業：TPCマーケティングリサーチ株式会社
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