12/14(月)開催「食品衛生法改正のポイントと食品事業者の対応-HACCP制度化等について、今から行う具体的で効果的な取り組み-」[オンラインセミナー]
- 2020年11月18日 17:00:00
- マネー
- Dream News
ハニカム・テクノリサーチ株式会社は、一般社団法人 日本国際コンプライアンス推進認定協会(ICPCA)との共催のもと、東京海洋大学 教授 松本 隆志様をお迎えし、12/14(月)に以下の内容でセミナーを開催します。
食品衛生法改正のポイントと食品事業者の対応について解説して頂きますので、是非ご参加ください。
■本講座のポイント
・知識や情報を得るだけではなく、それらをアクションプランにつなげることができる、実用的な講演です。
■本講習会で得られる知識
・最近の食品関連法規の動向:食品衛生法の他に食品表示法、海外の法規情報等
・2018年の食品衛生法改正:7つの項目のそれぞれの改正内容
・HACCPの運用方法
・FSMS、JFS等のGFSI認証の概要
・食品リコールに関する傾向と対策案
※FSMS: Food Safety Management System、GFSI: Global Food Safety Initiative
■受講対象
・食品関連事業者の品質保証・品質管理、開発、生産、原材料、輸出入の担当者等
是非この機会にご参加ください。
本セミナーは、今般の新型コロナウイルス感染拡大防止のため、「オンライン形式」で開催いたします。
なお、今回のセミナーにつきましては、同業者の方の参加はお断り申し上げます。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000226483&id=bodyimage1】
【日 時】2020年12月14日(月) 13:30-16:30 (開場 12:30)
【要 旨】
1.最近の食品関連法規の動向:食品衛生法改正の他、
食品表示法の施行、海外の法規のトピックス
2.食品衛生法改正に関して、HACCP制度化等の7項目に関する解説
3.HACCPに関する効果的な運用方法
4.GFSI認証に関する解説:JFS認証規格等
5.食品リコールに関する傾向と防止策
※内容は状況に応じて調整、変更の可能性がありますのでご了承ください。
【講 師】
東京海洋大学 学術研究院 食品生産科学部門 教授
松本 隆志様
■ご略歴
1989年03月 京都大学農学部食品工学科卒業、2000年12月 学位取得:博士(農学)
1989年04月 某食品企業入社、2002年10月 味の素(株)入社
2004年07月 味の素(株) 食品研究所、食品分析・評価グループ グループ長
2006年10月 同社食品統括部を経て、品質保証部 食品事業担当部長
2012年07月 同社川崎工場 品質保証グループ長・部長、品質保証・品質管理管掌
2015年07月 タイ味の素社出向 品質保証部長
2018年10月 東京海洋大学 学術研究院 食品生産科学部門 教授着任
■ご専門および得意な分野・研究
・酵素化学、バイオセンサー
・食品安全行政、食品関連法規、食品安全マネジメントシステム、
HACCP、食品安全、食品の品質保証
■本テーマ関連学協会でのご活動
<HACCP関連>
1.HACCP協議会(農林水産省):「冷凍野菜・果実」、「野菜粉末」、「ドレッシング」の
HACCP手引書作成委員会 委員長 2019年5月~現在
<JFSM関連> JFSM: Japan Food Safety Management Association
1.JFSM「輸送・保管規格作業部会」メンバー 2018年12月~2019年9月
(一般財団法人食品安全マネジメント協会)
2.農林水産省補助事業「平成31年度日本発食品安全管理規格(JFS)策定推進事業」:「国際標準化推進検討委員会」、
「情報発信戦略検討委員会」検討委員(アドバイザー) 2019年6月~2020年3月
<ASIAGAP関連>
1.農林水産省「日・アセアン連携によるASIAGAP認知度向上推進事業」プロジェクト メンバー
(Member of the Project for Enhancing the Recognition of GAP by Partnership with
【参加方法】セミナーツールを用いたオンライン開催となります。
利用ツールおよび参加方法の詳細は、お申込み後にご案内させていただきます。
【推奨環境について】
必ずご使用環境のご確認をお願いいたします。
■推奨ブラウザ
・Google Chrome ブラウザ(79以降)
・Microsoft Edge ブラウザ(Chromium ベース)
■非対応
下記のブラウザではご参加いただけません。
※ただし事前にアプリをインストールいただくことでご参加可能です。
・Internet Explorer11 ブラウザ
・Firefox ブラウザ
※ツールの詳細につきまして、お申込前にお電話またはメールでのご質問も受け付けております。
【受講料】1名につき25000円(消費税別、資料代)
【お申込み】共催者:ハニカム・テクノリサーチ株式会社のHP セミナーお申し込みフォームよりお願いします。
https://www.honeycomb-tr.com/Seminar/1578/
配信元企業:ハニカム・テクノリサーチ株式会社
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
中山秀征、島田紳助さんが「いずれ俺のライバルになる」と語った人物明かし「その通りになった」
元ブルゾンちえみ、金髪姿の近影を披露「すごいハイトーンになってて一瞬誰かわからなかった」
木村沙織さん、柔道五輪メダリスト松本薫さんとのアスリートショット公開「美女と野獣」?と話題
不思議と出会える夏休みの科学の祭典! こども科学博2024「テクノロジーのチカラ」を8月に開催
国内唯一「クモハ42」 夜間撮影会開催へ 山口・下関総合車両所
日本の大陸棚海域に中国がブイ設置 官房長官「説明なく、遺憾」
熱帯夜の睡眠時、熱中症対策の重要性とエアコン使用の実態
モンテローザ、7月8日に生ビール100円セール実施
二宮和也「不惑の40代になりました」6年ぶりの「ブラック・ペアン」主演、6年間の変化問われ
【南米選手権】メッシPK戦で失敗 アルゼンチン守護神が連続セーブで準決勝進出
「輸入」の正しい読み方は「しゅにゅう」?読み方が間違ったまま定着した漢字12選
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
「あまりにもデカすぎる…」三田悠貴、迫力バスト際立つ小面積ビキニショットにネット騒然
元セクシー女優上原亜衣「過去のことは親には今でも言ってない」「胸張って言える仕事ではない」
AV女優めぐる批判 倉田真由美氏が疑問「飯島愛ちゃんが存命の頃…」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
中山秀征、島田紳助さんが「いずれ俺のライバルになる」と語った人物明かし「その通りになった」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
「輸入」の正しい読み方は「しゅにゅう」?読み方が間違ったまま定着した漢字12選
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
イケメンだから許される!堀北真希と山本耕史の「馴れ初め」が映画化希望するレベル
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
![game_banner](/images/banner-game.png)
中山秀征、島田紳助さんが「いずれ俺のライバルになる」と語った人物明かし「その通りになった」
元ブルゾンちえみ、金髪姿の近影を披露「すごいハイトーンになってて一瞬誰かわからなかった」
木村沙織さん、柔道五輪メダリスト松本薫さんとのアスリートショット公開「美女と野獣」?と話題
不思議と出会える夏休みの科学の祭典! こども科学博2024「テクノロジーのチカラ」を8月に開催
国内唯一「クモハ42」 夜間撮影会開催へ 山口・下関総合車両所
日本の大陸棚海域に中国がブイ設置 官房長官「説明なく、遺憾」
熱帯夜の睡眠時、熱中症対策の重要性とエアコン使用の実態
モンテローザ、7月8日に生ビール100円セール実施
二宮和也「不惑の40代になりました」6年ぶりの「ブラック・ペアン」主演、6年間の変化問われ
【南米選手権】メッシPK戦で失敗 アルゼンチン守護神が連続セーブで準決勝進出