日本海の魅力を体感・学べる「Japansea Academy」の第1回目「発酵フードのすすめ」を開催しました。次回は11月29日に「新潟の食文化」をテーマに開催!
- 2018年10月05日 12:00:00
- マネー
- Dream News
報道関係者各位
平成30年10月5日
日本海縦断観光ルート・プロジェクト推進協議会
日本海の魅力を体感・学べる「Japansea Academy」の第1回目
「発酵フードのすすめ」を開催しました。
次回は11月29日に「新潟の食文化」をテーマに開催!
日本海沿線の自治体8市と企業及び団体74社が参加する日本海縦断観光ルート・プロジェクト推進協議会(以下、「協議会」という)は、日本海の魅力を体感したり、学べるコミュニティ型のイベント「Japansea Academy(ジャパンシー・アカデミー、以下、「JSA」という)」の第1回目「発酵フードのすすめ」を10月4日に開催しました。
JSAは、「日本海の知恵で暮らしの質を上げる」をコンセプトに、日本海沿線のヒトやコトをテーマとした情報発信を東京で定期的に行い、日本海の魅力の拡散、認知、理解を通じたファン化を行い、日本海へ実際に来ていただくことを目的としています。
第1回目として、日本海の発酵食をテーマに味噌・甘酒・発酵フードを紹介する「まなぶ つくる たべる 発酵フードのすすめ」を10月4日(木)に開催しました。当日は、400年続く五大醤油産地の石川県金沢市大野町から山本耕平氏、「みそまる」を通じて味噌の普及活動を行う藤本智子氏をゲストに迎え、35名が参加してトークやワークショップを行いました。
第2回目は、11月29日(木)に「新潟の食文化」をテーマにして、食文化プロデューサーの鈴木将氏をゲストに迎え、日本海の日本酒に合うおつまみの紹介と試食を行います。参加方法は、10月中旬にJapansea Academyサイトおよび公式SNSにて発表します。
以上
◆Japansea Academy第2回開催予定
・日時:平成30年11月29日(木)19時~21時(受付:18時30分から)
・場所:WILLER株式会社品川オフィスSocial Space
(東京都港区港南2-15-2品川インターシティB棟5階)
・定員:40名
・参加費:未定
・講師プロフィール
【鈴木将】
2007年に地元・新潟県長岡市で「おれっちの炙家 ちぃぼう」をオープン。その後、「越後の台所 すずきち」「青空酒食堂」などの飲食店を展開。食文化プロデューサーとして、地域の魅力を伝える取り組みや、地域食材を活かした自社ブランドなどを開発している。2016年には、レストランバスなどを運営する「一般社団法人ピースキッチン新潟」の理事となり企画運営に関わる。2017年には「MOTTOVEGEプロジェクト」にて、スペイン野菜留学、フードプロデュースを担当し、新潟県外でも地場食材を活かしたカフェのプロデュースやメニュー開発を行っている。
・公式サイト
https://japansea.jp/
・公式SNS
Instagram japansea_academy
Twitter JapanseaAcademy
Facebook Japansea Academy
◆日本海縦断観光ルート・プロジェクト推進協議会とは
日本海側に位置する「新潟市」「敦賀市」「舞鶴市」「豊岡市」と「WILLER株式会社」の5者が発起人となり、日本海沿線を結ぶ新たな観光ルートをつくることで交流人口を増やし、日本海沿線の経済発展を目指して平成30年4月26日に発足した。9月30日現在「佐渡市」「加賀市」「長浜市」「宮津市」の参画も経て、自治体8市、企業及び団体74社、オブザーバー3者が参加。
本件に関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
日本海縦断観光ルート・プロジェクト推進協議会事務局
(新潟市 観光・国際交流部 国際・広域観光課内)
事業者向けサイト https://biz.japansea.jp/
担当:近藤 芳弘/板村 康 E-mail:press@japansea.jp
TEL:025-226-2612/FAX:025-228-6188
女性の裸に近い姿のポスター掲示 警視庁が都知事選候補者に警告
武田薬品、PNS年次総会にて慢性炎症性脱髄性多発神経炎(CIDP)患者を対象としたHYQVIA®の第3相ADVANCE-CIDP3臨床試験の長期データを発表
日テレ水卜麻美アナの謝罪「個人に責任ない、謝り方ある」56歳元TBSアナ「24時間」めぐり私見
【6月21日生まれの著名人】松本伊代、笛木優子、高城れに、馬場ふみから
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
56歳吉本芸人、約10年前マンション購入半年後に完済明かし浜田雅功騒然も管理費の計算入れず
Ado顔出しなし「握手会」に50歳女装家が珍提案「穴が3つぐらいあって…」にスタジオ大爆笑
レクサスで一番安いモデルはどれ?価格比較と、特徴を紹介
都知事選掲示板にヌードポスター ひろゆき氏「世も末」 SNSで批判噴出
元日本代表MF橋本拳人「スペインで続けたい」 スペイン2部ウエスカ退団でチーム探し
都知事選掲示板にヌードポスター ひろゆき氏「世も末」 SNSで批判噴出
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
ダルビッシュ妻・山本聖子さん、車運転中に“まさか”の出来事「ミラー越しに後ろを覗くと…」
イケメンだから許される!堀北真希と山本耕史の「馴れ初め」が映画化希望するレベル
バキ童こと春とヒコーキのぐんぴぃが有吉の壁に登場!「笑いが止まらん」「地上波ゴールデンは草」
高橋洋子「生成AI」理由の出演辞退に反響「アニメと真面目に向き合っている」「勇気ある決断」
広瀬アリス「そりゃ売れるわ」友人・伊藤沙莉の人柄明かす「ただ仕草とか反応が全部おっさん」
「虎に翼」母・はるが…伊藤沙莉の演技力に反響「必死の説得」「映さない」「きれいに泣かない」
井上咲楽、イタリアでの“ぼったくり”被害を報告「めっちゃ後悔しています」
日テレ水卜麻美アナの謝罪「個人に責任ない、謝り方ある」56歳元TBSアナ「24時間」めぐり私見
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
都知事選掲示板にヌードポスター ひろゆき氏「世も末」 SNSで批判噴出
松本人志飲み会参加セクシー女優「警察に相談しに行きました」報告「さすがにこれは酷すぎる」
現役女子大生グラドル、セクシー女優転身「私の全てを見ていただけると思います」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
『こんなに可愛かった赤ちゃん犬が…』完全に想定外な『まさかの成長』が面白過ぎると82万再生「爆笑したw」「柴らしさ全開で好き」と絶賛
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
イケメンだから許される!堀北真希と山本耕史の「馴れ初め」が映画化希望するレベル
![game_banner](/images/banner-game.png)
女性の裸に近い姿のポスター掲示 警視庁が都知事選候補者に警告
武田薬品、PNS年次総会にて慢性炎症性脱髄性多発神経炎(CIDP)患者を対象としたHYQVIA®の第3相ADVANCE-CIDP3臨床試験の長期データを発表
日テレ水卜麻美アナの謝罪「個人に責任ない、謝り方ある」56歳元TBSアナ「24時間」めぐり私見
【6月21日生まれの著名人】松本伊代、笛木優子、高城れに、馬場ふみから
56歳吉本芸人、約10年前マンション購入半年後に完済明かし浜田雅功騒然も管理費の計算入れず
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
Ado顔出しなし「握手会」に50歳女装家が珍提案「穴が3つぐらいあって…」にスタジオ大爆笑
レクサスで一番安いモデルはどれ?価格比較と、特徴を紹介
公用車で死亡ひき逃げ疑い 国会付近で 運転受託会社の社員逮捕
元日本代表MF橋本拳人「スペインで続けたい」 スペイン2部ウエスカ退団でチーム探し