【KANYARAT THANOMSAENG×KEISUKE MATSUSHIMA】タイのデスティネーションスパ【チバソム】の総料理長を招聘し、一夜限りのコラボレーションディナーを開催します。
- 2018年08月15日 15:00:00
- マネー
- Dream News
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000179345&id=bodyimage1】
世界的に有名なタイのデスティネーションスパ【チバソム】の総料理長を招聘し、一夜限りの【KANYARAT THANOMSAENG×KEISUKE MATSUSHIMA】特別メニューとタイワインのペアリングコラボディナーを開催します。ぜひこの特別なディナーをお楽しみください!!!
★日時:2018年9月7日(金)18:30受付・19:00開宴
★定員:28名
★料金:15,000円(サ・税込)チバソムオリジナルギフト付き
★お申し込み方法:開催日の2日前までにKEISUKE MATSUSHIMAレセプションデスク(03-5772-2091)までお電話でお申込みください。facebookのイベント参加ボタンでは、お申込みとなりませんのでご注意ください。定員になり次第締め切らせていただきます。
https://www.facebook.com/events/222130525127550/
≪MENU≫
TUNA CARPACCIO
マグロのカルパッチョトリュフ風味
“YAM SOM O GOONG YANG”
Pomelo with grilled prawn salad
グリルシュリンプとポメロのサラダ
ライムとレモングラスの香り
TOM SOM
Poached mullet in Thai herb broth
タイ風ハーブと野菜のエキスで軽く煮込んだ旬の白身魚
SOUS VIDE LIQUORICE DUCK WITH YELLOW LENTILS
リコリスで香りづけをした鴨胸肉 黄色いレンズ豆と共に
“SAKOO MA PRAW ON”
Tapioca dessert served in coconut shell
タピオカとココナッツミルクのスープ仕立て
SUPER MANGO PLATTER
Layered mango and coconut jelly, coconut sticky rice, pandan sauce,
fresh mango and mango sorbet
マンゴーとココナッツゼリーのレイヤー、ココナッツ風味のモチ米、パンダンソース
フレッシュマンゴー、マンゴーのソルベ
☆☆☆ Selection of Thai wines ☆☆☆
GH.Mumm Grand cordon NV
Monsoon Valley White shiraz
Monsoon Valley White
Monsoon Valley Colombard
Monsoon Valley Shiraz
【プロフィール】
KANYARAT THANOMSAENG (通称 Chef Jib)
EXECUTIVE CHEF, CHIVA-SOM 総料理長
世界的に有名なデスティネーションスパであるチバソムの総料理長を務める。長年にわたり数々の賞を受賞したChiva-Somのウェルネス・キュイジーヌは、体に必要な栄養を十分にとりつつ、体に害を及ぼす素材を徹底的に削除、新鮮なハーブ 、野菜や果物は、Chiva-Somのオーガニックガーデンで栽培したものを使用しています。総料理長のChef Jibのクリエイティブなグルメ・ウェルネス・キュイジーヌはChiva-Som滞在には不可欠です。Chef Jibは、最も新鮮で健康的な食材のみを使用して健康で風味豊かな料理を作ることに専念。 最高の味、テクスチャー、調味料を慎重に組み合わせることで、私たちが食べるものすべてが美味しく栄養豊かで、目に訴えるべきだと確信しています。Ramkhamhaeng大学のホテル経営学士号と地域開発学の修士号を取得。
【チバソムとは】
健康を維持、または健康の向上を目指す人の為に、健康のあらゆる分野の専門家が、そのゴール達成を全面的にアシストするウェルネス・リゾート。スパ、フィットネス、理学療法、ホリスティックヘルス、メディスパ(美容)に加え、栄養/食餌がチバソムでの滞在を支える。個々のゲストの生活習慣を検証し、ゴール達成に添うプログラムを個別に作成し、充実した滞在をお約束するウエルネス・リゾートです。
◆ご予約に関するお問い合わせ先:運営会社 株式会社ACCELAIRE
KEISUKE MATSUSHIMA(03-5772-2091)レセプションデスク
◆住所 東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前1F KEISUKE MATSUSHIMA
◆営業時間 昼 11:30 ~ 15:00(LO 13:30)夜 18:00 ~ 23:00(LO 21:00)※日曜日 LO 20:00
◆定休日 無休(年末年始休暇/その他臨時休業除く)
◆最寄駅 千代田線:明治神宮前 5 番出口より徒歩10 分 山手線:原宿駅 竹下口より徒歩10 分
http://keisukematsushima.tokyo/
爆売れカプセルトイ「キンブレミニチュアペンライト」の完成度がエゲつない!ただし一つだけ気をつけて!
冷房代削減のカギは「室外機」 節電&快適を叶える3つのポイント
【ユーロ】イングランドFWゴードン、電動自転車の事故起こしサイクリングのゴールパフォ披露へ
電車の乗客200人が最寄り駅まで徒歩で避難 奈良・生駒土砂崩れ
トマト1個40円 昼には売り切れ御免のスーパー 貫く「正直商売」
土屋アンナ、あの人気キャラをコスプレで完全再現 パッチリお目々に「実写版やってほしい」
【神戸】大迫勇也の自由研究は「虫捕り」違う一面見せた
「あの頃の橋本環奈すぎ」話題アイドル中川心、美ボディーあらわなグラビア撮影中のショット公開
米国務省、沖縄の性的暴行事件は「米国でも許されず非常に深刻」
【14週の虎に翼】有名人になった寅子、星朋彦の本の改稿作業の手伝いを引き受けてしまう
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
ひまそらあかねを無視するマスコミ、岩下の新生姜社長が名前を出すだけで「不買運動」が叫ばれる事態に
丸亀製麺の「丸亀うどーなつ」が販売開始で完売店舗続出!過去の「うどんで作ったドーナッツ」と比較すると……
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
「エロい」42歳山川恵里佳、白ビキニのオフショ動画4連発!20年ぶりグラビア復帰「最ッ高」
中国・日本人母子刺傷 止めに入ったバス案内係の中国人女性死亡
株主優待の桐谷さん「アダルトサイトを見てたらウィルス感染」正直投稿 修復のお礼はやはり…
松本人志告発女性からの性被害否定報道に小籔千豊「ハッピーな情報かなと、思ってしまうけど…」
ひろゆき氏、立花孝志氏に言及「マジで捕まえたほうがいい」三浦春馬さんポスターに抗議受け謝罪
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
イケメンだから許される!堀北真希と山本耕史の「馴れ初め」が映画化希望するレベル
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
都知事選掲示板にヌードポスター ひろゆき氏「世も末」 SNSで批判噴出
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
松本人志飲み会参加セクシー女優「警察に相談しに行きました」報告「さすがにこれは酷すぎる」
爆売れカプセルトイ「キンブレミニチュアペンライト」の完成度がエゲつない!ただし一つだけ気をつけて!
冷房代削減のカギは「室外機」 節電&快適を叶える3つのポイント
【ユーロ】イングランドFWゴードン、電動自転車の事故起こしサイクリングのゴールパフォ披露へ
電車の乗客200人が最寄り駅まで徒歩で避難 奈良・生駒土砂崩れ
トマト1個40円 昼には売り切れ御免のスーパー 貫く「正直商売」
土屋アンナ、あの人気キャラをコスプレで完全再現 パッチリお目々に「実写版やってほしい」
【神戸】大迫勇也の自由研究は「虫捕り」違う一面見せた
米国務省、沖縄の性的暴行事件は「米国でも許されず非常に深刻」
「あの頃の橋本環奈すぎ」話題アイドル中川心、美ボディーあらわなグラビア撮影中のショット公開
【14週の虎に翼】有名人になった寅子、星朋彦の本の改稿作業の手伝いを引き受けてしまう