ローザンヌ株式会社（本社：岡山県小田郡、代表取締役社長：渡辺和己）が運営する 焼きたて 石窯チーズタルト専門店『Little』は７月29日でオープン１周年を迎えます。これを記念し７月28日～30日の３日間、全品15％OFFを実施することをお知らせいたします。
リトルのチーズタルトは、人口15.000人の町でありながら、
1日900個売れることもある人気商品です。
今では、2時間掛けてご来店されるお客様もいらっしゃいます。
《ワンランク上のチーズタルトについて》
リトルのチーズタルトは北海道とニュージーランド産のチーズを使ったと本格派チーズタルトです。HOT、COOLどちらでも口の中でとける驚きの食感を楽しめます。また、お客様の手が届きそうな距離に石窯を設置しオーブンの扉を開けたまま焼く事で、ワクワク感や驚きを演出し「美味しい以上の体験」をしていただけます。
point タルト生地
北海道のフレッシュバターを使ったタルト。バターを塗り二度焼きすることでサックサク食感とバターがじゅわ～と口いっぱいに広がります。
point チーズについて
北海道産とニュージーランド産のチーズを使用し、別々に生乳を抱き込ませる独自の製法でブレンド。そうすることで冷めても口どける食感を可能にします。
point チーズを石窯で二度焼する理由
二度に分けることでチーズの旨みを凝縮させます。
「LITTLE」の二度焼きノウハウと石窯ならではの効果により、内側から旨みを逃がすことなく、余分な水分を蒸発させます。濃厚な味わいと溶けるような食感のチーズタルトを焼き上げる事ができるようにになりました。
目の前で焼く理由
『LITTLE』は「こども心を忘れない、楽しむ気持ち」を大切にし「美味しい以上の体験」を目指しています。
ですので、手が届きそうな距離で焼き上げます。石窯オーブンを目の前で見ることで石窯の存在感にワクワクし、目の前ならではの美味しそうな匂いに癒されて欲しいという思いからお客様と石窯までの距離を限界まで近づけました。
【LITTLE 概要】
・店舗名 ：LITTLE
・所在地 ：〒714-1201
岡山県小田郡矢掛町矢掛2990-1
・オープン日：2016年7月29日（金）
・営業時間 ：10:00~18:00
・アクセス ：井原線「矢掛駅」徒歩7分
カーナビ目的地設定は「ローザンヌ」
・メニュー ：ワンランク上のチーズタルト 1個218円（税別） 6個1250円（税別）
本件へのお問合せ先
ローザンヌ株式会社
ＴＥＬ 0866-82-0525 渡辺
ＭＡＩＬ youkoso@littlecheesetart.com
