ソムリエ 松木 リエさんと渋谷 康弘
動画コースイメージ写真
3月お届けワイン
4月お届けワイン
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/251995/LL_img_251995_1.jpg
ソムリエ 松木 リエさんと渋谷 康弘
【プロが語る動画だからこそ面白い！】
日本を代表する女性ソムリエとして活躍中の松木 リエさんをゲストに迎え、世界各地へ足を運び自らがワインを買い付けるワイン輸入会社・ソムリエ・ワインクリエイターの渋谷 康弘によるワインレクチャー。それぞれのワインがもつ魅力を約6分程度で解説。
「ラベルの読み方」「ワインの原料ブドウ品種」「ワイン産地の歴史」「地元で親しまれる料理」「ワインの表現方法」「料理との愉しみ方」など本では学べない知識を簡単に習得できます。
ワインは本で学ぶ知識よりも、実際に耳で聞いたコメントの方が覚えやすく、親しみをもって楽しめます。
シャンゼリゼ ワインアベニュー「ソムリエの動画コメントを観ながら味わうワイン定期便」は、毎月ワイン2本をお届けします。
【3月～5月のお届け内容】
3月：健康志向だけではない、本格派オーガニックワインの魅力(2本)
・シャトー・マルキザ “ラ ペルーズ”(フランス/ボルドー地方)
・バリナス・オーガニコ(スペイン/フミーリャ地方)
4月：シャンパーニュ製法による、スペイン産 高級スパークリングワイン(1本)
・カバ・プリバット・ブルット・レセルバ(スペイン/カタルーニャ州)
・カバ・プリバット・ナチューレ・レセルバ・ロゼ(スペイン/カタルーニャ州)
5月：天才画家ゴッホが過ごした、南仏のコート・デュ・ローヌ産ワイン(2本)
・グラン・セール/レ・ポルト・デ・シャテル(白・赤)(フランス/コート・デュ・ローヌ地方)
【渋谷 康弘 プロフィール】
株式会社グランクリュ・ワインカンパニー 代表取締役社長
ソムリエ・ワインクリエイター
80年代パリでワインを学び、帰国後インターコンチネンタルホテルズのチーフ・ソムリエとして多くのソムリエコンクールでも入賞を果たす。仏最高級ファッションブランド「シャネル」と、仏三つ星シェフ、アラン・デュカスが提携したレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」の初代総支配人として開店に大きく貢献。仏三つ星シェフの東京店「ピエール・ガニェール・ア・東京」など多くの有名レストランの総支配人を歴任。2017年、ワイン輸入商社 株式会社グランクリュ・ワインカンパニーを設立。完全会員制ワインクラブ「ザ・コンコルド・ワインクラブ」を運営。自らがヨーロッパと北米のワイナリーを訪問しワインを買い付け、輸入業務を行う。またオークション出品されるワインの鑑定を担当。
2020年8月、朝日新聞出版より「成功する人はなぜ、高いワインを飲むのか？」を出版し「週刊ダイヤモンド」などでも紹介された。幻冬舎「GOETHE(ゲーテ)」1月号他、多くの雑誌で取り上げられた話題の書籍の著者としても知られる。
【松木 リエ プロフィール】
日本を代表する女性ソムリエ。都内フレンチレストランを経て、2006年渡仏。「ヴィラ・マディ」(カシス)「クロ・ド・ラ・ヴィオレット」(エクサンプロヴァンス)「ステラマリス」「ラトリエ・ドゥ・ジュエル・ロブション」「アガペ」(パリ)などミシュラン星付きレストランで6年間ソムリエとして働いた後に帰国。「マンダリン オリエンタル 東京」で3年間飲料全般のマネージメントを経てフリーランスのソムリエとなる。現在、キャプラン ワインアカデミー講師、ワイン専門誌「WANDS」テイスター＆ライター、企業内ワインセミナー講師、さらに世界最大級のワイン・コンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」(ロンドン)の審査員を務める。
＜資格＞
日本ソムリエ協会認定SAKE DIPLOMA＆ソムリエ・エクセレンス
A.S.I.世界ソムリエ連協会認定 ソムリエ・ディプロマ(ゴールド認定)
(2006年JALUXワインアワード準優勝)
(2005年ロワールワイン若手ソムリエコンクール優勝)
(2003年コミソムリエコンクール最優秀賞)
【株式会社グランクリュ・ワインカンパニー 会社概要】
会社名 ： 株式会社グランクリュ・ワインカンパニー
代表者名： 渋谷 康弘
所在地 ： 東京都千代田区外神田2-15-2 新神田ビル3階
事業内容： ワイン・酒類の輸出入卸売及び販売、
会員制ワインクラブ(ザ・コンコルド・ワインクラブ)の企画及び
運営並びに会員制システムに基づくサービス業務、
ワインECサイト(シャンゼリゼ ワインアベニュー)の運営
【ザ・コンコルド・ワインクラブ】
欧米のワインクラブを模範にした、ラグジュアリーな完全会員制ワインクラブ。会員を対象にした「ワインの輸入、販売」などのサービスを行う。
https://www.concorde-wine.jp/ccw_ec/
【シャンゼリゼ ワインアベニュー】
ECサイトにて、季節ごと、料理ごと、ライフワークなどの個別シーンに合わせ、ブーケ(花束)のように組み合わせたワインのセット商品を販売。
https://champselyseeswine.stores.jp/
