おうちにあるお鍋などのキッチンツール、そろそろ一新したい。そんな人には『ピュア コレクション 5点セット』がおすすめ！ 今回はソースパンからシチューポットまで、全ラインナップをご紹介しよう。
美しいデザイン、高品質な「フィスラー」
フィスラージャパン（東京都）は、圧力鍋のパイオニア「フィスラー」の日本法人。ドイツ生まれの調理器具は、国内でもおなじみだろう。
『ピュア コレクション 5点セット』
今回ご紹介するのは『ピュア コレクション 5点セット』（希望小売価格 税込94,600円・発売中）。「料理することの喜びを、より純粋（ピュア）に、より多くの方に感じていただきたい」という思いから誕生したコレクション。ラインナップは「キャセロール 20cm」「ソースパン 16cm」「シチューポット 16cm/20cm/24cm」の5点セット。
愛される理由は独自技術にあり
「キャセロール 20cm」
フィスラーならではの高品質で、リサイクルステンレス（18-10）を最大90%使用している。また、独自の底厚三層カプセル構造で、素早く均一に熱を伝えられるのも特長のひとつ。IHを含む全ての熱源に対応し、耐熱温度230℃のためオーブン使用OK。重みのあるフタは無水調理が可能、食材の水分やうま味を逃さず調理できる。
また10年保証の手厚いサポートも嬉しいポイント。
さらに、液だれしない気配り設計、調理に便利な目盛付と調理しやすいポイントが盛りだくさん！ さっそく、『ピュア コレクション 5点セット』をおためし。「キャセロール」からチェック。
キャセロール 20cm
「キャセロール 20cm」
鍋にカットしたブロッコリーを平らに広げ、水大さじ3～5を入れる。
「キャセロール 20cm」
フタをして中火にかける。フタを回しクルクルと回るようになったら、弱火にして加熱。最後は火を止めて、予熱で好みの固さまで蒸らす。
「キャセロール 20cm」
フタと本体の間に水の膜を作り鍋内が密閉状態になるので、無水調理や余熱調理が可能だそうだ。
素材の香りを逃がさず、記者好みの素晴らしい食感！ 少量のお水、調理時間の短さ、無水調理ってスゴイ！ このサイズなら、ごはんを炊くにもよさそう。続いては「ソースパン」をチェック。
ソースパン 16cm
「ソースパン 16cm」
ソースパンでは、コンソメスープを作る。こちらも少量のスープを作るのに最適なサイズ！ 持ち手が熱くなりにくく、扱いやすい柄の絶妙な長さに細やかな気配りを感じる。続いては「シチューポット」。
シチューポット 16cm
「シチューポット 16cm」
16㎝サイズは、ゆで卵や少量のおみそ汁を作るのにもちょうどイイ。「シチューポット」「ソースパン」は同じ径のため、フタを共用できるようだ。
シチューポット 20cm
「シチューポット 20cm」
煮込む料理にぴったりなサイズ、お鍋の安定感が抜群。ポットにフタをし、約5分余熱していたが中身はアツアツ！ この保温性の高さに驚いてしまった。
シチューポット 24cm
「シチューポット 24cm」
コレクションの中で1番大きなサイズ、こちらにはお湯を沸かしてパスタをゆでよう。
ミートソース＆パスタでミートソースパスタの完成。料理する楽しさを体感したせいか、いつもよりおいしい！ 料理の腕が少し上がったような気分だった。
サッと洗うだけでお手入れラクラク
後片付けは台所洗剤＆スポンジで洗うだけ、お手入れしやすいのがうれしい。『ピュア コレクション 5点セット』は、フィスラー最高峰であるオリジナル プロフィ コレクションよりもお手頃価格！ おうちのキッチンツールに加えてみてはいかが。
購入は、全国の百貨店、専門店、メーカー直営店、公式オンラインショップにて。
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