全国各地には、その地域ならではのソウルフードがあります。ご当地ハンバーガーもその1つ。元々アメリカ由来のハンバーガーですが、もはやハンバーガーは日本の国民食。日本の各地域には地元の人たちが小さい頃から食べて、子から親へと愛され続けるローカルバーガーショップが存在します。地元の歴史が詰まったハンバーガーを3選ご紹介。
北海道函館市内を中心に展開する「ラッキーピエロ」の「チャイニーズチキンバーガー」
北海道函館市内を中心に17店舗を展開する「ラッキーピエロ」は、「チャイニーズチキンバーガー」で有名なローカルハンバーガーチェーンです。古くから開港し、世界各地の文化が入ってきた函館。アメリカから来たハンバーガーに、中国の甘酸っぱいタレが絡む鶏の唐揚げが合体し、名物となったのがこのバーガーです。地元では、お店の名前を省略するときに「ラッピ」と呼ぶか「ラキピ」と呼ぶかで長年に渡り論争があります。唐揚げは、ハンバーガーに挟むものとしては大ぶりなため、食べ慣れていないと三口目あたりでテーブルの上に転がるのが「チャイニーズチキンバーガー」あるあるです。
【お店情報】
「ラッキーピエロ」
ベイエリア本店、函館駅前店、五稜郭公園前店他、函館市内含む道南に17店舗を展開。
福岡県佐世保市の「ハンバーガーショップヒカリ」の「佐世保バーガー」
「佐世保バーガー」と言えば、もはや全国区の知名度を誇るご当地バーガーの雄。その佐世保バーガー人気を牽引してきた、門外不出の老舗ハンバーガーショップが
福岡県佐世保市内で2店舗を展開する「ハンバーガーショップヒカリ」。佐世保バーガーの元祖と称される名店です。週末にはお店の前に車の渋滞ができるほど。「ヒカリ」の佐世保バーガーで一番人気メニューが、具材たっぷりの「スペシャルバーガー」。ビーフパティにたまご、チーズ、ベーコン、野菜などが加わり、甘めのソースでボリュームたっぷりに仕上げられています。Googleマップでは「冷めても美味しい」「具材たっぷりで大満足」といったコメントが1000件以上寄せられています。
【お店情報】
「ハンバーガーショップヒカリ」
佐世保市内で松原本店、五番街店の2店舗を展開。
佐賀県唐津市の「からつバーガー」の「唐津バーガー」
「唐津バーガー」の特徴は、佐賀県産の牛肉パティの間に厚めの玉子焼き、チーズ、ハム、レタスが挟まれているBLT的なバーガーです。いろんな唐津バーガーのお店が唐津市内には存在しますが、その中でも「からつバーガー」は、地元ではお馴染みのローカル唐津バーガーショップです。そんな「からつバーガー」の一番人気からつバーガーが「スペシャルバーガー」。カリっと焼かれたバンズと甘辛いソース、コショウの効いたバーベキュー風味なのは、「からつバーガー」ならではの特徴です。名勝「虹の松原」を木漏れ日の中お散歩していると、バスを丸ごと1台使ってお店にしたユニークなお店がお目見え。そのお店が「からつバーガー 虹の松原本店」で、佐賀県唐津市の人気スポットです。
【お店情報】
「からつバーガー」
佐賀県唐津市を拠点に、虹の松原本店、大手口店、中町店他7店舗を展開。
