アークランドサービスホールディングスは2024年4月23日、子会社のトビラダイニングが運営するスンドゥブ定食専門店「スンドゥブ中山豆腐店」で期間限定メニューを販売すると発表しました。「旨辛ビビン麺」を期間限定で販売します。
「スンドゥブ 中山豆腐店」は、自家製豆腐を売りにする専門店。風味があって甘みもある国産大豆の代表銘柄「トヨマサリ」を使用し、糖度が高くて油脂分の少ない柔らかな豆腐が自慢です。この豆腐を使ったスンドゥブスープが人気で、唐辛子をベースの牛と鶏、魚醤の旨みをしっかり効かせ、にんにくや生姜などの薬味を加えた韓国の万能調味料「タテギ」と組み合わせたオリジナルのスンドゥブスープを提供しています。
今回、期間限定で販売する「旨辛ビビン麺」は、コチュジャンベースのタレが絡んだもちもちの麺に豚肉、きゅうり、ほうれん草、キムチが盛り付けられた一皿です。暑い季節にぴったりの辛さと食べごたえを両立したメニューで、食事の際にも心地よく汗をかける味わいとなっています。
990円(税込1,089円）
なお、「旨辛ビビン麺」には「ミニスンドゥブ」が付いてきます。こちらはスンドゥブ中山豆腐店でしか味わえない、辛さが選べるオリジナルのスンドゥブです。
スンドゥブ中山豆腐店は、日本でも親しみのあるスンドゥブを、一人でも気軽に楽しめる店舗を目指しています。
【販売店舗】
スンドゥブ 中山豆腐店 高田馬場
東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
10:30～23:00（ラストオーダー22:30）
03‐5291‐7155
スンドゥブ 中山豆腐店 秋葉原
東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
10:00～23:00（ラストオーダー22:30）
03-5298-5311
スンドゥブ 中山豆腐店 新橋
東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F
10:30～22:30（ラストオーダー22:00）
03-5510-7201
