コリコリとした食感とほどよい塩味が絶妙
国内外の食品・機能性表示食品の販売事業を展開する株式会社健翔は、2022年に発売した「塩きくらげ」シリーズが、累計販売個数60万個を突破したことを発表した。「塩きくらげ」は、そのまま食べることができる手軽さで、さまざまな素材や料理に使える万能商品。コリコリとした食感とこだわりのおいしい味付けが人気である。同社のオンラインショップでは、現在、『塩きくらげ～かつお仕立て～』（38g 248円税込）と『塩きくらげ昆布』（45g 248円税込）を販売中である。
同社は、“食でおいしさと健康”をスローガンとして掲げている。世界各地の素材発掘を原点に、素材の持つ機能性を研究・開発し、時代のニーズにあわせた提案をしている。
おいしさ・手軽さ・健康と三刀流の「塩きくらげ」
「塩きくらげ」は、毎日の食生活で不足しがちな栄養素（鉄分・食物繊維・ビタミンDなど）を手軽に補える食品。女性は、月経や出産などで鉄分が不足しやすい。鉄分は、肌の健康にも重要な働きをするので積極的に取りたい栄養素である。食物繊維は、腸内環境を整え、ビタミンDは、骨の健康をサポートする働きを持つ。「塩きくらげ」は、味付け済みであり、水戻しが不要ですぐに食べられる。忙しい朝やお弁当作りにもオススメ。“手間なく健康を取り入れたい”という現代のニーズにぴったりである。
同社の「塩きくらげ」は、2024年に一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する「ジャパンフードセレクション」において、金賞を受賞した。味・使いやすさ・健康面などが総合的に高く評価され、プロからも認められた品質になっている。
（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：プレスリリース
