健康・美容効果が注目されているアーモンド
2018年4月12日、有限会社味源は、100％アーモンドのみで作った「アーモンドバター」を発売した。同社は、「美味しさは元気の源」を社名の由来とし、菓子、スープ、機能性食品など食品の製造・卸売りを行っている。
アメリカでピーナッツバターのアレルギー代用食として普及したのが、アーモンドバターだ。その後、健康・美容効果の高さが注目され、人気となった。
アーモンドには、食物繊維やビタミンEがたっぷり含まれており、脂質の代謝の促進や、美肌効果があるといわれている。
アーモンドのみを使用
アーモンド特有の香ばしさとコクを最大限に引き出すため、皮付きのアーモンドを使用。アーモンドをじっくりローストし、その後なめらかなペースト状に。約180個分のアーモンドが1袋にギュッと凝縮されている。砂糖やバターなど添加物は一切使っておらず、保存料も加えていないため、アーモンドの美味しさをそのまま味わえる。
そのまま食べるのもよし、ソースやスイーツ、料理の時に使うのもよし、様々な使い方を楽しんでみてはいかがだろうか。
内容量180g、価格は、税抜き1,000円だ。
（画像はプレスリリースより）
【参考】
※有限会社味源のプレスリリース
https://www.atpress.ne.jp/news/154211
