食欲の秋。コロナ禍もあいまって、どうしても体重が気になる今日この頃です。でも食べるのが大好きだから食事制限ってむずかしい！そんな悩みにもぴったりな、ローソンの「とうふそうめん」をご紹介します！麺が豆腐でできている？？これは気になります。
コンビニエンスストアの食品の充実っぷりが半端ない！最近は便利なだけでなく、興味深いものもたくさんラインナップされています。
今回注目したのは、ローソンの「とうふそうめん」。そう「めん」なのに、豆腐？ってことはヘルシー？ということでさっそく食べてみました！
ローソンPB「とうふそうめん」、その実力はいかに？
見てください！こちらが「とうふそうめん風 麺つゆ付き」184円（税込198円）。なんと1パック101Kcal。
ローソンのプライベートブランドはパッケージが可愛いところもお気に入り！優しい雰囲気と柔らかい印象があって、女子にとってはつい手が伸びてしまう魅力ありです。
豆腐をそうめん風に細く長くしているもの、ってことですね。細麺としょうゆベースの麺つゆだからとても食べやすく、さっぱりと食べられるのが特徴です。
とうふそうめんを付属のめんつゆで食べてみると……まずは麺がプチプチ切れないことにびっくり！正真正銘のそうめん食感！味はまったくクセがありません。
これをもっと毎日食べたい、満足度を上げたい……ということで、アレンジ魂がむくむく。「韓国風冷麺」に挑戦してみました！
ローソンPB「とうふそうめん」を使った韓国風冷麺を作ってみた！
材料（1人分）
ローソンプライベートブランド「とうふそうめん風」…１パック
きゅうり…1/2本
半熟卵（市販品）…1/2個
キムチ（市販品）…適量
チャーシュー（市販品）…適量
〇鶏がらスープの素（顆粒）.…大さじ1
〇付属の麺つゆ
〇水…200ml
作り方
1. 下準備をする
きゅうりを千切りし軽く塩もみした後、水分をしっかり絞る。
2. 冷麺のスープを作る
鍋に〇をすべて入れ、ひと煮立たちさせる。鶏がらスープの素が溶けたらOK。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
3. 仕上げ
お皿にそうふそうめんを高さが出るように盛り付ける。
1と半熟卵、チャーシュー、キムチをトッピングする。
最後にトッピングが崩れないように2を流し入れる。
食材は全部コンビニでそろえちゃえ！食べ応え満足でとってもうれしい
実は、このアレンジレシピは全部の材料がコンビニでそろえられます！忙しい日や遅い夕食にも最適なレシピ。そしてこの麺、温めてみてもイケました。これからの季節はあたたかいスープに入れてもいいかもしれませんね。ぜひお試しください。
