とろ～り溶き卵に絡めて…焼きそば専門店の新しい食べ方！

溶き卵を合わせる食べ方は、おなじみの卵がけご飯やすき焼き、最近では焼肉のつけダレもよく見かけるようになった。濃厚な卵黄を絡めるとまろやかなコクが加わり、味わいがアップする。この手法を焼きそばに適用し、新しい焼きそばの食べ方を提案しているのが「焼きそば専門天」だ。