オクラがお星さま♪ 親子で作りたい七夕サラダ寿司レシピ

オクラは粘り成分が夏の元気の味方。他にカロテン、ビタミンB1・B2・C、カルシウム、カリウム、マグネシウムなども。調理する前に塩をまぶしてこすり合わせうぶ毛を取って色も鮮やかに。型抜き、盛りつけ…親子でつくりたい七夕サラダ寿司では、五角形をいかしてキラキラお星さま担当。