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epiceから、チャーリングチップの先行販売が、Makuakeにて開始されています。
【これは絶対美味い!イメージを覆す上品な本格米焼酎!】「35年熟成米焼酎〈波の花〉」先行販売
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チャーリングチップは、専用ボトルに入れるだけで、ウイスキーを本格的に樽熟成できる商品です。
同商品は、実際にウイスキー製造に使われたホワイトオーク樽をチップにしてチャー(焦が)した商品で、チップから溶け出すバニリンやタンニンの香り成分で、ウイスキーに新たな風味を加えられることが特徴。チップをウイスキーに漬け込むという逆転の発想で、ウイスキーが樽に触れる割合を自在にコントロールできる商品なので、ニューメイク(ニューポット)を使って一から樽熟成を楽しむこともできる1品になっています。
チップの交換・量の変更が柔軟に行えるので、工夫次第で様々な熟成を楽しめるというチャーリングチップ。ウイスキー好きの方は、ぜひチェックしてみてください!