トランジットジェネラルオフィスから、「dam brewery restaurant」が、2023年10月6日（金）より「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」内の"T-MARKET"一区画にオープンされています。
「dam brewery restaurant」は、新業態のクラフトビール醸造所併設のブルワリーレストラン。
「どんな食事にも最高に合うビール」をコンセプトに、個性を適度に抑えながら、すべての人に寄り添うビールを届けるべく、"毎日の新聞"と名付けたシグネチャービール「daily paper-Sasion-」などを提供することが特徴。
こだわりのドリンクだけでなく、NYミシュラン3つ星店「Jean-Georges」で日本人初のスー・シェフとなり、現在完全紹介制レストラン「No Code」オーナーシェフの米澤文雄氏が監修したフードメニューも提供されます。
ビールやカクテル、ワインなどの豊富なドリンクメニュー、こだわりの料理やクイックに提供できるスモールポーションの一品料理を取り揃えているという「dam brewery restaurant」。気になる方は、ぜひチェックしてみてください！
トランジットジェネラルオフィスについてはこちら。
店舗概要
店名 | dam brewery restaurant |
|---|---|
名称 | ダムブルワリー レストラン |
住所 | 東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 地下2階 |
電話番号 | 03-3528-8581 |
営業時間 | 月-土 11:00-23:00 LAUNCH/11:00-14:30 CAFE/14:30-17:00 DINNER/17:00-23:00 日・祝 11:00-22:00 |
定休日 | 施設に準ずる |
HP | |
予約 | |
面積 | 58.3坪 |
座席 | 82席＋スタンディングスペース |
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