ホテルニューオータニ幕張は9月中旬頃まで、日本料理「千羽鶴」にて「サツキかき氷」3種（和三盆、マンゴー、いちご）を提供する。
今回、天然氷を使用した“究極のかき氷”を用意。氷に使用するのは、天然水を自然の寒さでゆっくりと凍らせた松月氷室の「日光天然氷」。山間の氷地に湧水を引き、手を加えずに自然に凍るのを待ち、切り出して氷室に氷を積み上げ、おがくずを纏わせて大切に保存している。日光の職人が丹精込めて作り上げた天然氷は、空気や不純物を含まない自然の産物。削ると綿菓子のようなふわっふわの柔らかさに仕上がる。
滑らかな口あたりとかき氷特有の頭がキーンとなる感覚も少なく、心地よい清涼感を楽しめる。
◇ホテルニューオータニ幕張
住所：〒261-0021 千葉県千葉市美浜区ひび野2-120−3
電話：043-297-7777
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