株式会社ヤッホーブルーイング（以下、ヤッホーブルーイング）から、『SORRY UMAMI IPA』が 2018年4月1日（日）より公式通販サイト「よなよなの里」で、2018年4月5日（木）よりよなよなエール公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」各店で限定発売されます。
輸出専用として醸造されている『SORRY UMAMI IPA』、一昨年・2016年秋に日本で"凱旋"発売され、大好評を博しました。2018年4月に施行される酒税法改正をきっかけに、「もっとクラフトビールの多様で個性的な味わいを楽しんでもらいたい」と帰ってきました！
より多様で個性的なビール造りを
『SORRY UMAMI IPA』が発売される2018年4月1日（日）、酒税法改正によって、ビールに使用できる原材料の規定が変更されます。それにより、これまで「発泡酒」に分類されていたフルーツやハーブなどを使用した製品が「ビール」に分類されることとなります。
ヤッホーブルーイングではレギュラー製品の「水曜日のネコ」をはじめとした、いままで「発泡酒」として発売されていた個性的な製品たちも今後は「ビール」と明記されます。
そのため、2016年に発売された際には「発泡酒」として発売された『SORRY UMAMI IPA』も今回「ビール」として発売されます。
かつお節の"うまみ"が香りを引き立てる
『SORRY UMAMI IPA』は、かつお節を使ったビールです。かつお節を使うことで、ふんだんに使用されているホップの香りが一層引き立ち、華やかな香りと味わいに仕上がっています。グラスに注ぎ、香りまでしっかり味わいながらゆっくり楽しみたいビールです。
「革新的なジャパニーズビール」とメッセージが込められたラベルにも注目！ 「傾奇者（かぶきもの）」が大胆に描かれたラベルを目で楽しみながら、じっくりと味わいたい一品です。
SORRY UMAMI IPA
〇発売日：2018年4月1日（日）公式通販サイト「よなよなの里」／2018年4月5日（木）よなよなエール公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」
〇ビアスタイル：Experimental White IPA
〇原材料： 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、かつお節、コリアンダーシード、オレンジピール
〇麦芽使用比率：96%以上
〇アルコール度数：6.5%
〇希望小売価格：288円（税込）
