![](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2018/12/90af37f2-283b-45fe-87e2-e68fecc6cb9e.jpg)
ビール女子のみなさま、こんにちは!ポートランド在住の東リカです。
ポートランドの女子ブルワーをリレー形式で紹介するこの企画。5人目は、自宅の裏庭でブルワリー「Leikam Brewing」を経営するソニア・マリー(Sonia Marie Leikam)さんです。
裏庭のブルワリー
待ち合わせ場所は閑静な住宅街にあるご自宅。玄関のベルを押そうとしたのですが、裏の方から機械音が聞こえてきます。気になって、そっと覗いてみると…
![ビール缶詰機 裏庭ブルワリー ポートランド](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2018/12/705142c3-ac49-4d6b-872e-53f6218b354c.jpg)
何と、裏庭でビールの缶詰作業が行う方を発見…! その横で作業中のソニア・マリーさんも発見。さっそく色々聞いてみましょう!
![ソニア・マリー ビール缶詰作業 裏庭](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2018/12/90b653a8-5b8a-4d60-98d4-12297e18e205.jpg)
Sonia Marie
![](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2018/12/122e4169-65ca-4b54-8a4e-3ba443f54ecc.jpg)
Sonia Marie
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![Leikam Brewing クラフトブルワリー 裏庭ブルワリー](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2018/12/0e6bee18-a95d-4871-a8dc-ab59fd73db53.jpg)
Sonia Marie
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子供と過ごしたくて始めたファミリービジネス
![Sonia Marie Theo Leikam](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2018/12/c9ba9a7c-49aa-43cf-ab02-14d3388fee58.jpg)
Sonia Marie
![](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2018/12/122e4169-65ca-4b54-8a4e-3ba443f54ecc.jpg)
息子が3人いるんだけど、3人目を妊娠した時に、自分たちで時間をコントロールできるファミリービジネスをしたいって思ったの。
家族を養うためのお金はもちろん必要なんだけど、それ以上に家族で過ごせる時間が大切だって二人とも感じてたから。それで、夫のセオ(Theo)が趣味にしていたホームブリューイングをビジネスにしようって決めたの。
Sonia Marie
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会計士だった夫は前に比べて断然子供たちと一緒に過ごす時間が増えた。私はまだ外でもパートで働いているの。だから今は仕事を掛け持ちしている分、前より忙しいかも。
でも、将来への投資だと思ってる。それに、たとえ交代でも両親のどちらかが必ず子供の側にいられるってことが何より大事だから。
Sonia Marie
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Sonia Marie
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うん。私は、パンやチーズ、ヨーグルトとか食べるものを手作りすること全般が好きだから、ビール作りも楽しいわ。
飲むならダークビールが一番。妊娠中もダークビールばっかり飲みたくて、三男の名前はポーターっていうほどよ(笑)。
Sonia Marie
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Sonia Marie
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CSB(Community Supported Brewery:ビールシェアを予め購入し、年間を通して生産されるビールを受け取る仕組み)の顧客はそうね。夏場は、いくつかのファーマーズ・マーケットにもブースを置いて販売しているから、そこでもピックアップできる。CSBとファーマーズマーケットは、「ビールでコミュニティ作りをする」という私たちのブルワリー哲学にマッチしているから始めたの。
あとは、レストランとかパブでも飲めるところがあるし、この秋から缶ビールの6パックを作るようになって、地元の高級スーパーでも販売してる。
夢について語らせてくれるブルワリー
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Sonia Marie
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基本2人しかいないから全部協力するんだけど、メインの担当は、理系で几帳面な性格の夫が原料選びや購入、運搬、会計、それに力仕事で、アート系で社交的な私がマーケティングやセールス、顧客サービスかな。
ビール作りに関しては、セオがヘッドブルワーで私がアシスタントブルワー。夫の知識や経験に、私が新しいアイディアを足していくの。
Sonia Marie
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![ソニア・マリー ママブルワー 女子ブルワー](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2018/12/542ae4d8-639b-4598-af77-9838e0fd8401.jpg)
Sonia Marie
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彼はいまだに私のこと、驚かせるわ。
夫婦がビジネスのパートナーにもなると、プライベートに悪影響を与えるかもしれないってことは、二人とも最初から覚悟してた。でも、意見が食い違っても、話し合いで乗り越えられると思ったの。もちろん関係が悪化する前に、セラピーに行ったり、デートの約束をしたりって努力もしてる。
Sonia Marie
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女性だからというよりも、親だってことがハンデかも。
ポートランドのクラフトビール業界では、多くの女性が活躍しているし、ブルワーはいいもの作れば、性別を問わずに認められると思う。
でも、意外とこの業界に子供のいる夫婦が2人揃って参画していることって少ないの。カップルでも子供がいないか、親でも片方だけかで。業界の集まりは夜が大半なんだけど、子供がいると、なかなか二人揃っては行けなくて…。
Sonia Marie
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ないわよ!もしも明日ブルワリーが閉鎖することになっても、できることはやったし、セオと一緒にすごく美しいものを作ったって思えるわ。4人目の子供を持ったようなものかも。
ブルワリーは、私たち夫婦に驚きや挑戦をもたらして、クリエイティブになることを強いる。
夫婦って、子供ができると現実的にならざるをえないところがあるでしょ。日々のルーティンだけで手いっぱいになるし、話題も子供のことばかりとか。でも、ブルワリーのおかげで、セオと夢を語れるの。夢を見続けさせてくれる。
![ポートランド 裏庭ブルワリー 家族ブルワリー](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2018/12/735f8495-e5cb-4b67-8f4e-13f35f0178ee.jpg)
Sonia Marie
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ソニア・マリーさん、ありがとうございました!
■Leikam Brewing:http://leikambrewing.com/
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