わさびタルタルチキン

2024年01月02日 09:00:05
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わさびで鶏肉はここまでウマくなる。

【やべえ鶏】

を一生使える最高のまな板で調理しました

レシピはこちら！

【材料】
鶏もも肉…300g
卵…1個
長ネギ…15g
塩コショウ…適量
マヨネーズ…35～36g
塩…1つまみ
砂糖…1つまみ
醤油…小さじ1／2
わさび…5～6cm
片栗粉…大さじ2
サラダ油…大さじ1と1／2
小ネギ…適量
＝甘ダレ＝
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酢…小さじ2
砂糖…小さじ1と1／2
味の素…3振り

【作り方】
卵一個を600w1分10秒チンしマヨネーズ36g、
塩1つまみ、砂糖1つまみ、醤油小匙1/2、
わさび6cm、長ネギ15g混ぜておく
鶏もも肉300gを塩コショウして
片栗粉大さじ2混ぜ、大さじ1半の油で焼き、
皿にもり、油を捨て、醤油大さじ1、
みりん大さじ1、お酢小匙2、
砂糖小匙1半につめかけ、タルタル、小ネギ

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。