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マクドナルドでは、皆さんがよく注文する「レギュラーメニュー」のほかに、一部関係者のみが知る極秘「裏メニュー」なるものがあると言われております。もちろん、メニューには載っておらず、ましてや注文することもできないメニューです。今回作成する「陸・海・海」バーガーは、そんな裏メニューの中でも特に人気のメニュー。筆者も今まで食べたことも見たこともないので、興味津々ではあります。早速食べてみました。
陸・海・空バーガーとは
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そもそも「陸・海・空バーガー」とはなんぞや、と思うが多いかと思うので説明します。
「陸・海・空バーガー」は「陸」の素材、「海」の素材、「空」の素材をミックスしたバーガー。それぞれ「陸」は「牛肉」、「海」は「魚」、「空」は「鶏肉」の組み合わせとなり、米国ではかなり人気の裏メニューです。
裏メニューなので当然「陸・海・空バーガーください」と言ってもまず通じないので（マニアックな店員は知っている）、それぞれ単品で注文します。
陸：ハンバーガー、海：フィレオフィッシュ、空：チキンクリスプ
実際に注文してみた
早速、近くのマクドナルドに行き「ハンバーガー、フィレオフィッシュ、チキンクリスプ」を注文。
もちろんこの３つを頼むということは、「さては…これは陸・海・空バーガー」と、察するはずですが…
クルーは気づいてくれるでしょうか…
しかし、クルーの反応はイマイチ。淡々と「店内でお召し上がりですか」と通常接客モード。
残念な気持ちになりつつも、気を取り直していざ、アンボックス！
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うーん、見た目はほとんど同じ。バンズがレギュラーバンズなので、代り映えはしない。セサミバンズ（ゴマのバンズ）が一つでもあれば、少し見た目が変わるのですが。
とりあえず解体してみます。
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中身はこんな感じです。イタリアのピンチョスのような一品料理のようになりました。
クラウン（てっぺん）をどのバンズを使おうか悩みどころではありますが、味の濃そうな「フィレオフィッシュ」のバンズにしました。
ヒール（一番下）は「陸」ですので、必然的にハンバーガーとなります。
そうなるとクラウンも「空」のチキンクリスプを使えよ、と言われそうですが、この辺は好みなのでご容赦ください。
準備は整ったので、早速合体していきます。
いざ、合体！
陸・海・空バーガー完成
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完成！
想像よりも割とコンパクトで、食べやすそうです。
見た目は華やかで、他社のタワー系ハンバーガーのような、無理やり積みました感はない。
想像以上に「エレガント」。
いざ、実食
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いざ、実食。
うむ、これは…なかなか説明が難しい味わいですね。
フィレオフィッシュの、「あっさりした味わい」かと思いきや、チキンクリスプの強い「揚げ物系の味わい」。そして最後にハンバーガーの「肉汁とケチャップソースの味」。
それぞれが複雑に絡み合い、まるで口の中で「内戦」を繰り広げているのかのよう。
どの味が秀でている、というわけではないのですが、それぞれ一歩も譲らない、まさに「陸」「海」「空」の強者が一同に繰り出している。
前代未聞の味わいなのです。
にもかかわらず、少食の筆者でもペロリと食べきれてしまう、なんとも不思議なハンバーガーです。
そして何かを察知し、全力で仕事を始めるシャープのプラズマクラスター。
相当なニオイだったのだろう…。
最後に一番の驚きが待っていました。食後、冷静にカロリー計算をしたところ、「陸・海・海」バーガーは合計「924kcal」にも及ぶ暴力的でワガママなカロリーだったのです。
これに飽き足らず、まだまだあるマクドナルド裏メニュー、是非とも全部おためしあれ。
ハンバーガー：110円 / 256kcal
チキンクリスプ：110円 / 345kcal
フィレオフィッシュ：340円 / 323kcal
参照：マクドナルド
