紅麹に含まれる成分と健康への効果について ー健康をサポートする紅麹 ...
2023/08/30 ...紅麹に含まれる成分と健康への効果について ー健康をサポートする紅麹の魅力をご紹介しますー ･ モノアミン酸. 紅麹には、モノアミン酸と呼ばれる成分が ...
https://omisonomori.com/blogs/column/beni-koji?srsltid=AfmBOoqjZtHTh3CEttMcC2LNnNbOpYDn6tXwT...小林製薬の紅麹ショック！米麹は大丈夫なのか？ - Yahoo!ニュース
2024/03/25 ... 米麹と紅麹は違う. 麹はカビの一種です。カビには、さまざま菌種（属）があり、紅麹はMonascus属になります。紅麹は、カビ毒であるシトリニンをつくるものが ...
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/c07733879ef545abd5a199e37d483e680dab883aベニコウジ（紅麹）色素の安全性について｜株式会社 正栄デリシィ
2024/03/29 ... 自主回収の対象としている食品素材である”紅麹原料”とは、米に紅麹かびを混ぜ入れ発酵させた米麹のことをいい、健康効果がある成分が含まれるとされ、健康 ...
https://www.shoeidelicy.co.jp/news/detail/83紅麹を含むいわゆる「健康食品」 関係について - 消費者庁
2024/03/28 ... 3月22日付で、小林製薬株式会社が販売する、紅麹を原料とする機能性表示食品について健康被害が発生したとして、製品の回収をする旨が、同社より公表され ...
https://www.caa.go.jp/notice/other/caution_001【発酵の疑問】そもそも紅麹とは何か？ | 丸ごと小泉武夫 食マガジン
2024/03/28 ...紅麹は，ベニコウジ菌をコメや大豆などの穀物に生育させたもの。この菌は，チーズのアオカビや味噌・醤油・酒などをつくるときに使われる麹菌類と同じカビの ...
https://koizumipress.com/archives/36021｢紅麹｣と醤油や酒の醸造用｢麹｣の決定的な違い そもそも｢麹｣とはどのよう ...
「麹」とは、米や麦や豆などの穀物に麹菌を生やしたもののことです。米に麹菌が生えれば米麹、麦に麹菌が生えれば麦麹、豆に麹菌が生えれば豆麹、となります。
https://toyokeizai.net/articles/-/743859小林製薬、紅麹サプリで健康被害 一体なぜ？ 東大教授「違ったカビが入り ...
2024/03/25 ... 小林製薬の「紅麹」を原料としたサプリメント「紅麹コレステヘルプ」により腎疾患などの健康被害が報告されています。様々な製品で使われている紅麹 ...
https://m.youtube.com/watch?v=PKwl0LFvOts小林製薬 「紅麹」成分含む３健康食品自主回収 摂取後発病も
2024/03/22 ...紅麹の「ロバスタチン」という成分にはコレステロールを低下させる作用があるとされ、紅麹由来の健康食品などが多く販売されています。 一方、紅麹菌の中 ...
https://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20240322/2000082987.html「紅麹」と「麹」は別物です - かわしま屋
「紅麹」と「麹」は別物です ... 当店でも取り扱っている「麹菌」は、「紅麹菌」とは全く異なる別物です。 ・麹菌はAspergillus属の糸状菌 ・紅麹菌はMonascus属の糸状菌 ...
https://kawashima-ya.jp/?mode=f114&srsltid=AfmBOop6aP6TQwcngkI9S9Y9xPsbAP1ShDZR0CDLjfhrSgolS...紅麹菌の伝統発酵法における健康成分の変化を世界で初めて ... - 小林製薬
□背景 紅麹は米などの穀類にMonascus属糸状菌を繁殖させた鮮紅色の麹です。食品分野では、液体培養法で製造された紅麹色素が世界で広く利用されています。一方、中国・台湾 ...
https://www.kobayashi.co.jp/corporate/news/2018/180717_02/