紅麹粉末K-F | ヤヱガキ醗酵技研株式会社
紅麹粉末K-Fはヤヱガキ醗酵技研の持つ独自の培養技術により、紅麹菌（Monascus pilosus）を液体培養して得られた紅麹菌体を除去したろ過液を減圧濃縮し、賦形剤（デキストリン ...
https://www.yaegaki.co.jp/bio/product_functionalfi/695/ベニコウジ色素（食品添加物）と、小林製薬の紅麹原料（食品）は違う ...
2024/03/26 ... 食品添加物のベニコウジ色素は小林製薬の紅麹を原料としておらず、これまで健康被害も報告されていません。食品添加物として国の規格基準で成分規格や試験 ...
https://foocom.net/secretariat/foodlabeling/24470/食品に表示されている『ベニコウジ色素』『着色料（紅麹）』...
『ベニコウジ色素』『着色料（紅麹）』と表示されているものは、食品添加物「ベニコウジ色素」で、紅麹の色素成分だけを取り出したものです。『紅麹原料』とは異なるものです ...
https://kensa.coop-kobe.net/qa/post-478.html当社製品における紅麹、紅麹色素の使用について - 大正製薬
2024/03/28 ... 健康食品の「紅麹」と着色料の「紅麹色素」は、原料は同じでも主要成分が異なります。 紅麹とは、米に紅麹かびを混ぜ入れ発酵させた米麹のことをいいます ...
https://www.taisho.co.jp/company/news/2024/20240328001523.html紅麹のサプリは有効か 医薬品ほどの効果はない 治療薬服用中は避ける
紅麹にはロバスタチン（モナコリンK）という成分が含まれています。ロバスタチンは体の中でコレステロールが作られるのを阻害する作用があり、この結果、肝臓で ...
https://www.shizuyaku.or.jp/soudan/2579/紅麹発酵食品専門店【マキ屋フーズ】沖縄県本島北部ヤンバル
マキ屋フーズは、沖縄県の本島北部ヤンバルに根ざした会社です。 「沖縄ヤンバルおいしさ創り」をしています。 琉球古来より伝わり、現代の沖縄まで受け継がれてき ...
https://makiyafz.com/「麹(米麹、紅麹)」原料の取扱い会社 - 原料・受託バンク
特徴： 紅麹：米に紅麹菌を植菌、発酵させたもの。天然着色料として食品に使用される。漢方としても ...
https://www.genryoubank.com/material/172小林製薬株式会社の「紅麹原料」に関する報道を受けてのお知らせ
2024/04/09 ... 現在は発酵食品素材として着目され、サプリメント原料にもよく使われるようです。 ※今回、小林製薬が回収している紅麹原料ですが、「紅麹」自体に問題が ...
https://www.tohto-coop.or.jp/news/detail/detail.php?nid=20201「紅麹すべてを怖がらないで」…専門家指摘、食品や薬に長年使用
2024/03/27 ... しかし、同社の紅麹菌にはシトリニンを作る遺伝子がないとされ、製品からも検出されなかった。同社は「カビ類から生成される物質と似た未知の成分が発見 ...
https://www.yomiuri.co.jp/local/kansai/news/20240326-OYO1T50045/JP4892263B2 - 紅麹の製麹方法 - Google Patents
前記培養可能な温度は、好ましくは25〜40℃であり、より好ましくは35〜40℃である。本培養における培養温度が低いと、より繁殖力の強い菌(例えば黄麹菌)が紅麹菌の増殖を ...
https://patents.google.com/patent/JP4892263B2/ja