紅麹（べにこうじ） とは？ 意味・読み方・使い方 - goo辞書
べに‐こうじ〔-かうぢ〕【紅×麹】. の解説. 紅麹菌を蒸し米に添加し、発酵させた米麹。紅酒や豆腐餻 (よう) などの原料となるほか、赤色の着色料として利用される。
https://dictionary.goo.ne.jp/word/%E7%B4%85%E9%BA%B9/紅麹を由来とするサプリメントに注意（欧州で注意喚起） | 食品安全委員会
「血中のコレステロール値を正常に保つ」としてヨーロッパや日本などで販売されている「紅麹で発酵させた米に由来するサプリメント」の摂取が原因と疑われる健康被害が ...
https://www.fsc.go.jp/sonota/kigai_jyoho/benikouji_supplement.html沖縄伝統の紅麹発酵食品の製造販売 - マキ屋フーズ
紅麹とは. 紅麹は中国や台湾で親しまれてきた紅い麹で、蒸した米に紅麹菌を混ぜて発酵させた米麹の1種です。 現在も調味料や食品などに幅広く使われていて、中国では薬膳の ...
https://makiyabenikouji.com/benikouji/紅麹のサプリは有効か 医薬品ほどの効果はない 治療薬服用中は避ける
紅麹にはロバスタチン（モナコリンK）という成分が含まれています。ロバスタチンは体の中でコレステロールが作られるのを阻害する作用があり、この結果、肝臓で ...
https://www.shizuyaku.or.jp/soudan/2579/有限会社 紅麹本舗
だから、紅麹は、唯一の天然のスタチンといわれます。 □アメリカで大人気この紅麹は1997年からアメリカに輸出されています。 ロバスタチンが含まれていることを理由にFDAが ...
https://www.e-expo.net/materials/010137/0001/index.html小林製薬、紅麹サプリで健康被害 一体なぜ？ 東大教授「違ったカビが入り ...
2024/03/25 ... 小林製薬の「紅麹」を原料としたサプリメント「紅麹コレステヘルプ」により腎疾患などの健康被害が報告されています。様々な製品で使われている紅麹 ...
https://www.youtube.com/watch?v=PKwl0LFvOts"紅麹"とは？醸造用の"麹との違い - 手前みそのススメ
2024/03/28 ... まず「紅麹」は一般的な味噌や醤油、清酒、焼酎などに使われる麹とは生物学的にも異なる菌を使用しており、また、食品として利用される主な目的も醸造用の ...
https://temaemiso-susume.com/report/4885/小林製薬 「紅麹」成分含む３健康食品自主回収 摂取後発病も
2024/03/22 ... 会社によりますと、腎臓の病気を発症した人が摂取した製品には同じロットの原料が使われていて、分析の結果、想定していない成分が含まれている可能性が ...
https://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20240322/2000082987.html紅麹について | おたまや 無添加味噌・甘酒・麹販売
また、甘酒をお作りの際に掛け米（おかゆを炊いてこうじと混ぜて加え保温する）がある場合は炊飯時に粒タイプのものを1合に対して5g～10g程度（品番により発色性がことなる）を ...
https://www.otamaya.com/faqcat/faq-products-benikoji/紅麹発酵食品専門店【マキ屋フーズ】沖縄県本島北部ヤンバル
普段の料理をお手軽においしくするために。 マキ屋の紅こうじは、沖縄伝統発酵食品「とうふよう」の製造技術を応用して開発しました。 ☆2019年2月に製法特許を取得しました ...
https://makiyafz.com/