【オクラの冷凍保存方法】1ヶ月長持ちさせるプロのテク
2020/05/12 ... まな板の上にオクラに置いて、塩ひとつまみをまぶす。手のひらでゴロゴロ転がす。 POINT. オクラの表面の産毛が取れてなめらかな食感になる。 2 ヘタと ...
https://www.nichireifoods.co.jp/media/13272/オクラの浅漬け - レシピ - 株式会社シマヤ
作り方 ･ オクラはガクの部分を面取りするように取り除き、塩（分量外）をふって板ずりする。そのまま熱湯に入れてサッとゆで、冷水で素早く冷まして、ザルにあげて水気をきる ...
https://www.shimaya.co.jp/recipe/all/1226.htmlオクラは「下処理がいる？ or いらない？」野菜のプロの回答に…『勉強に ...
2024/06/28 ... 1）オクラをネットから出さずにそのままさっと水洗いをします。 2）塩をまぶし両手でこするように表面の産毛を取ります。 3） ...
https://syokuzaino.com/okura-sitasyori/「もっと早く知りたかった」「超便利」 オクラの下処理を簡単にする ...
2019/08/12 ...オクラに塩を振って、まな板に押し付けながら転がす『板摺り』をすると、産毛が落ちて食感がよくなります。
https://grapee.jp/717837オクラの下処理とゆで方は？ 好みに仕上げるコツと活用レシピ - ECナビ
2023/11/17 ... 下ごしらえしたオクラを耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで40秒～1分程度加熱するだけ。加熱時間は短くて済みます。 230609 ...
https://ecnavi.jp/mainichi_news/article/85bd5216a22e0ff8704532e488a3e705/あと1品の人気者！レンジで1分オクラとろろと、簡単オクラの下処理 - note
2020/08/19 ... あと1品の人気者！レンジで1分オクラとろろと、簡単オクラの下処理 ... 直売所に行くと、息子がオクラをいつも欲しがるので、行くたびにオクラが増えていき ...
https://note.com/imaimami/n/n1d524b52a336オクラの板ずり【塩で産毛を取り色鮮やかに】【料理の基本】 - YouTube
2014/10/26 ... まな板の上にオクラをのせ、塩をまぶし、手のひらで軽く転がします。産毛を取り、表面がなめらかになる他、色鮮やかにする、塩味をなじませる、アクを ...
https://www.youtube.com/watch?v=Lofd6Kp0c2E野菜の下処理・春夏編 4選｜料理の基本｜おうちレシピ
オクラの下処理は、産毛取りがポイントです。産毛は、そもそも水分の蒸発を防い ...
https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/basic/vege-spring-summer/オクラの下ごしらえ 塩みがき - オトコの厨房 筋肉料理人の料理レシピ - FC2
塩みがきしたオクラは煮物、炒め物等さまざまな料理に使えます。 サラダや和え物にする時は下茹でして使います。 下茹ではオクラの緑色を生かすために熱湯に5～10秒程つけて ...
http://otokosakanaryouri.web.fc2.com/okura_sitagosirae.html【専門家監修】オクラを使った離乳食レシピ！いつからOK？調理方法は？
一般的には、オクラの産毛をとりのぞくために、塩をふってからまな板の上で板ずりをしたりします。 でも、この板ずりがちょっと面倒だったり、なるべく塩分の摂取を避け ...
https://kosodate.mynavi.jp/articles/7184