イオンリテールは、7月30日の土用の丑の日を前に、7月23日より、全国の「イオン」「イオンスタイル」の全381店舗で、うなぎ味のナマズの販売を開始した。近畿大学が研究開発を行った食用のナマズで、ピーチの機内食としても採用されている。
養殖場の水質管理や餌の配合を研究し、臭みや少なく、皮も柔らかいナマズの養殖に成功した。本来のナマズは、やや泥臭く、脂を有していないため、うなぎとは程遠い味だという。
「近大発なまずの蒲焼」は、大手小売店として初めて販売するもので、7月23日と24日は50店舗、7月30日は121店舗の北海道と沖縄を除く「イオン」「イオンスタイル」で期間・店舗限定販売する。各店25枚から30枚程度の数量限定となる。価格は税込み1,598円。
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