保育現場での業務負担を軽減 食物アレルギー対応の給食提供に特化した EC販売を10月1日(火)から開始
保育現場での業務負担を軽減
食物アレルギー対応の給食提供に特化したEC販売を
10月1日(火)から開始
日本ハム株式会社(本社:大阪市北区、代表取締役社長:井川 伸久)は、WEB上で展開している食物アレルギーケア総合プラットフォーム「Table for All 食物アレルギーケア」(以下、「Table for All」)において、一部の商品を保育施設で使いやすい大容量仕様として提供するサービスを10月1日(火)から新たに開始します。
この新サービスは、保育現場からの給食にかかる負担軽減を求めるニーズに応えたものです。保育施設での給食は、園児一人ひとりのアレルギ―対応に配慮が求められるだけでなく、まとまった数量の商品が一度に必要となります。「Table for All」では、保育施設で利用の多い食物アレルギー対応商品の一部を給食提供向けとして設定し、まとめ買いいただくことで、保育園に送料無料(当社負担)でお届けします。
本サービスにより、保育施設の園児たちは、食物アレルギーの有無に関わらず、みんなで同じ食事を楽しむことができるようになります。
【新サービス導入の背景】
国内において、乳幼児期の5~10%、学童期の1~3%が食物アレルギー患者であると考えられています。(引用元:アレルギーポータル(日本アレルギー学会)https://allergyportal.jp/knowledge/food/)
保育施設においても給食には細やかな対応が求められ、食物アレルギーを引き起こす原因物質を含む食品を極力献立に使用しない施設が増えています。一方で、限られた予算内で安全かつバランスの取れた給食を提供することは難しいのが現状です。毎日、細心の注意を払いながら調理をする給食室スタッフや配膳をする保育士の業務負担も増加しています。
当社が保育施設向けに実施した調査では、食物アレルギー対応(特定原材料8品目不使用)の給食を提供する際に使用できる食材が限定されるため、メニューのバリエーションが少なくなる、必要な栄養素が不足するなどの懸念の声が上がっていました。また、食育行事では、食物アレルギーの原因となる原材料を使わずに実施するなど、全ての子どもたちが楽しめるような工夫がなされていました。
このような背景を受けて、今後は食物アレルギー対応商品の提供だけではなく、保育施設のニーズに合わせた食物アレルギーに関する情報提供や食物アレルギー対応レシピの提供なども検討していきます。
<関連URL>
■Table for All 食物アレルギーケア:https://www.food-allergy.jp/
まるで女神のような美しさ♡佐々木久美の1st写真集より、先行カット第5弾を公開
パース・バイオサイエンシズが、500万個の細胞に対応のEvercode WT Penta Kitを発表し、シングルセル・シーケンシングを強化
フジ「めざまし8」後番組、谷原章介&武田鉄矢&カズレーザー「サン!シャイン」3・31開始
【巨人】田中将大に迫る新米番記者キャンプ日記 “マー君フィーバー”の裏側とは
【阪神】23年リーグMVP村上頌樹がOP戦初戦先発へ 才木浩人と開幕争い開始 22日VS楽天
【西武】テスト生のロビー・テネロビッツは契約見送りが決定 一定の打力示すも即戦力評価至らず
【阪神】昇格かけた熾烈バトル 20日具志川組初対外試合で育成伊藤稜、工藤泰成、早川太貴が登板
【阪神】大山悠輔&近本光司、22日OP戦初戦出場へ「1球1球しっかり考えてやりたい」
アンダーセン、6大陸でグローバル・コンサルティング事業を開始 - ビジネス変革を推進
キー局全滅の31歳ABEMAアナが森香澄に宣戦布告「全然負けてない」ライバル視に千鳥が爆笑
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
ホラン千秋「Nスタ」今週欠席、代役は良原安美アナ 13日放送でスタジオの異臭に怒り声荒げる
36歳元吉本女性芸人「20キロ減量→金髪」で完全体!?「どんどんキレイに」「かわいい」
元フジ渡邊渚さんが告白「何度も泣いた」けど「病気になった甲斐があるかも」と思えたこと、とは
兵庫知事のパワハラ「おおむね事実」多数 百条委の報告書案判明
3時のヒロイン福田麻貴(32)は元アイドルだった!昔の姿がかわいいとヲタク歓喜
宮迫博之がブチキレ「ええ加減にせいよ、お前。クレーム言いに行くからな!」
つるの剛士「看過できない」ゲスト予定の女性イベントへの“登壇させないで”メール送信主に怒り
藤井聡太王将「読みをまとめることができなかった」 王将戦第4局
福島・高湯温泉遭難 ホテル支配人ら3人の死亡確認
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
ホラン千秋「Nスタ」今週欠席、代役は良原安美アナ 13日放送でスタジオの異臭に怒り声荒げる
サンド伊達みきおがガックリ「終わるのはショックすぎ、寂しいですね」14年続いた番組終了惜しむ
36歳元吉本女性芸人「20キロ減量→金髪」で完全体!?「どんどんキレイに」「かわいい」
元フジ渡邊渚さんが告白「何度も泣いた」けど「病気になった甲斐があるかも」と思えたこと、とは
兵庫知事のパワハラ「おおむね事実」多数 百条委の報告書案判明
3時のヒロイン福田麻貴(32)は元アイドルだった!昔の姿がかわいいとヲタク歓喜
宮迫博之がブチキレ「ええ加減にせいよ、お前。クレーム言いに行くからな!」
つるの剛士「看過できない」ゲスト予定の女性イベントへの“登壇させないで”メール送信主に怒り
藤井聡太王将「読みをまとめることができなかった」 王将戦第4局

まるで女神のような美しさ♡佐々木久美の1st写真集より、先行カット第5弾を公開
パース・バイオサイエンシズが、500万個の細胞に対応のEvercode WT Penta Kitを発表し、シングルセル・シーケンシングを強化
フジ「めざまし8」後番組、谷原章介&武田鉄矢&カズレーザー「サン!シャイン」3・31開始
【巨人】田中将大に迫る新米番記者キャンプ日記 “マー君フィーバー”の裏側とは
【阪神】23年リーグMVP村上頌樹がOP戦初戦先発へ 才木浩人と開幕争い開始 22日VS楽天
【西武】テスト生のロビー・テネロビッツは契約見送りが決定 一定の打力示すも即戦力評価至らず
【阪神】昇格かけた熾烈バトル 20日具志川組初対外試合で育成伊藤稜、工藤泰成、早川太貴が登板
【阪神】大山悠輔&近本光司、22日OP戦初戦出場へ「1球1球しっかり考えてやりたい」
アンダーセン、6大陸でグローバル・コンサルティング事業を開始 - ビジネス変革を推進
キー局全滅の31歳ABEMAアナが森香澄に宣戦布告「全然負けてない」ライバル視に千鳥が爆笑